10 canciones que exaltan el café

Luis ‘Perico’ Ortiz — ‘Café con leche y dos de azúcar’

Como trompetista, el puertorriqueño Luis ‘Perico’ Ortiz triunfó en Nueva York, acompañando a artistas como Tito Puente, la Fania All Stars, David Bowie y Blondie. Pero Ortiz es un músico completo, que además se distingue como compositor y arreglista. Los discos de salsa que grabó entre fines de los años 70 y principios de los 80 son excelentes, pese a no conocer la popularidad que merecían. En 1996, Ortiz lanzó “Café con leche y dos de azúcar”, un himno a la belleza de su patria.

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Hugo Blanco — ‘Moliendo café’

“Cuando la tarde languidece, renacen las sombras”. Así comienza la que probablemente sea la canción más famosa de todas sobre el café. Según el músico venezolano Hugo Blanco, la compuso a los 17 años, pero la registró a nombre de su tío por ser menor de edad. Años después, el tío enjuició a Blanco por robo de propiedad intelectual. La canción ha sido interpretada por centenares de artistas, desde Lucho Gatica y Javier Solís hasta Xiomara Alfaro y la italiana Mina.

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Los Panchos — ‘Mi cafetal’

La melodía de Mi cafetal es alegre y nostálgica, pero la historia de esta canción tiene elementos trágicos. Su compositor, el colombiano Crescencio Salcedo, murió a los 59 años en Medellín, en 1976. Vendía en la calle los instrumentos musicales que él mismo fabricaba. Pese a ser el autor de canciones tan populares como La múcura y El hombre caimán, Salcedo nunca recibió la recompensa económica que se merecía. Quizás la versión más memorable de Mi cafetal fue grabada por el trío mexicano Los Panchos.

TORONTONIAN/ALAMY STOCK PHOTO

Bola de Nieve — ‘¡Ay! Mamá Inés’

“¡Ay! Mamá Inés, todos los negros tomamos café”. Un coro pegajoso, irresistible, que apareció por primera vez en la zarzuela La niña Rita de 1927, con música del habanero Eliseo Grenet. El estilo musical es un tango-congo, y la hermosa Rita Montaner transformó a esta canción en éxito indispensable. Uno de sus mejores amigos, el pianista y cantante Bola de Nieve —conocido por su estilo efervescente— grabó la versión que quizás sea definitiva. También la cantó Libertad Lamarque en la película Bodas de oro.

Raphy Leavitt y Su Orquesta La Selecta — ‘Café cola’o’

En 1972, una camioneta que transportaba a la orquesta tropical La Selecta sufrió un accidente en el que murió el trompetista de la banda. Su líder, el compositor boricua Raphy Leavitt, estuvo en coma pero logró recuperarse. Al año siguiente lanzó Jíbaro soy…, uno de sus mejores LPs, que además incluye el extraordinario Café cola’o. Con un formidable solo de guitarra eléctrica, el tradicional coro salsero y la estrofa “Mujer de la piel morena, dame un trago de café”, es inolvidable.

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Edmundo Rivero con Aníbal Troilo y su Orquesta Típica — ‘Cafetín de Buenos Aires’

“Sobre tus mesas que nunca preguntan, lloré una tarde el primer desengaño…”. El que haya pasado aunque sea unos días en la capital argentina sabe que tomar café es un ritual ineludible para los habitantes de Buenos Aires. En esta ciudad hay un café en cada esquina. Tomando esta realidad como punto de partida, el letrista Enrique Santos Discépolo transforma Cafetín de Buenos Aires en una meditación existencialista sobre los tristes personajes que pueblan la capital. La música de Mariano Mores es apropiadamente melancólica. Un tango eterno.

PIERLUIGI PRATURLON\REPORTERS ASSOCIATI & ARCHIVI\MONDADORI PORTFOLIO VIA GETTY IMAGES

Frank Sinatra — ‘The Coffee Song’

Imposible terminar esta celebración de los placeres musicales cafeteros sin mencionar a Frank Sinatra y su burbujeante versión, en 1946, de The Coffee Song, sobre la excesiva producción de café en Brasil. La jocosa letra se acerca a la parodia, pero el swing de Sinatra va mucho más allá de la exótica instrumentación y navega la melodía con la elegancia de un maestro. Cuando el cantante creó su disquera, Reprise, grabó una nueva versión de este tema para su lanzamiento inicial, Ring-a-Ding Ding!, de 1961. Ambas son altamente recomendables.