¿Te gustan las especias de calabaza? Dónde puedes disfrutarlas en todo el país
De festivales gastronómicos a ciudades obsesionadas con el café con leche, planea una visita a uno de estos lugares.
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La empresa de especias McCormick & Company presentó su mezcla de especias para tartas de calabaza hace casi 90 años con el fin de ayudar a los reposteros con los sabores de sus tartas. Con los años, la popular mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y pimienta inglesa ha ido más allá de los postres a todo tipo de alimentos y bebidas, como la cerveza, los cereales y hasta el Spam. Pero la mayoría de los aficionados a esta mezcla de especias señalarán el café con leche Pumpkin Spice Latte de Starbucks del 2003 (o PSL para los verdaderamente enamorados) como la delicia que convirtió este sabor en una auténtica obsesión. A saber, un portavoz de Starbucks nos dijo que el PSL es la bebida de temporada más popular de la empresa de todos los tiempos, con más de 600 millones de ventas en EE.UU. desde su lanzamiento.
Puede que el PSL haya desencadenado un fenómeno cultural, pero la demanda de artículos con sabor y aroma a especias de calabaza sigue creciendo. Un informe reveló que las ventas de productos con sabor a especias de calabaza han aumentado un 47% en los últimos cinco años, y según datos de la empresa de análisis NielsenIQ, las ventas en EE.UU. de alimentos con este sabor alcanzaron la cifra récord de $236 millones a finales de julio del 2022.
Para disfrutar de la temporada de las especias de calabaza, te presentamos los siguientes eventos y lugares en todo el país.
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Susan B. Barnes es una periodista independiente que vive en Florida, cuya pasión son los viajes y el medioambiente.