Conoce más

Abrir
AARP Teatros Regal

Regal Cinemas

Ahorros en entradas de cine y más

Persona pesandose - ¿Cuán saludable es tu peso?

¿Cuán saludable es tu peso?

Descúbrelo aquí

Descuentos para los miembros

Family Dollar

Ahorros al instante en productos selectos

99 Excelentes formas de ahorrar

99 Formas de Ahorrar

Consejos de expertos para ahorrar miles

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

horóscopo

Virgo - AARP Horoscope

¿Eres Virgo?

Si tu cumpleaños es entre el 23 de agosto y el 22 de septiembre, aquí encontrás tu horóscopo diario.

Comida española

Alcalaína: caldereta de cordero

El cordero como se cocinaba en la época de Miguel de Cervantes en España

Estofado de cordero de Alcalá

— Ellen Silverman

In English 

Receta cortesía de La Mesa del Siglo de Oro in Alcalá de Henares, España

1. Deshuesar la pierna de cordero, trocear, salpimentar, enharinar, freír en aceite y dorar.

2. Hacer un caldo con los huesos de la pierna y verduras, que utilizaremos para mojar la caldereta. 

3. En el mismo aceite, hacer un refrito con ajo, cebolla y tomate pelado y despepitado, incorporar los trozos de cordero, mojar con vino, dejar reducir, y agregar el caldo elaborado.

4. Dejamos cocer lentamente y ponemos a punto de sal.  Cuando esté tierno, sacar los trozos de cordero y pasar la salsa por un colador chino.

5. Juntar con el guiso de cordero y terminar de cocer unos minutos. Rectificar de sal.

6. Para guarnecer el guiso, saltear unas verduras, zanahorias, calabacín, setas y champiñones.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

grocery coupon center member benefit aarp

Imprime cupones de descuentos en Grocery Coupon Center powered by Coupons.com.

Member Benefit Swipe Save Discount

Ofertas para socios en artículos selectos de Family Dollar, en myAFINITI.com.

membership discount aarp tanger outlet

Socios reciben un libro de cupones gratis de Tanger con ofertas de marcas conocidas.

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.

Publicidad