Conoce más

Cerrar
Outback Steakhouse - Beneficios para los socios

Outback Steakhouse

Los socios ahorran todos los días

Búsqueda de trabajo con AARP

Busca trabajo

Recursos para encontrar empleo 

Tanger Outlets

Tanger Outlets

Libro de cupones gratis para socios

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ofertas exclusivas de puntos para socios

Beneficios para miembros de Audífonos

Centro auditivo

Obtiene los recursos y soluciones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celebra y ahorra en tu membresía de AARP

Seguro Social

Tomen una posición - Propuesta del seguro social

Cada candidato a la presidencia de Estados Unidos debe tener un plan para mantener fuerte el Seguro Social.  

fotos

Visita nuestras foto galerías

Alimentos milagrosos, celebridades, viajes y otros temas de tu interés en imágenes. ¡Mira!

cómo combatir
el hambre

Abuela cocinando con su nieta

Consume alimentos nutritivos y económicos. Busca ayuda del gobierno si la necesitas. Más información aquí.

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

horóscopo

Cancer - AARP Horoscope

¿Eres Cáncer?

Si tu cumpleaños es entre el 22 de junio y el 22 de julio, aquí encontrás tu horóscopo diario.

Receta del chef Aarón Sánchez

Calabacitas salteadas con queso

Un plato rápido con calabacines crujientes y pesto mexicano.

Caja de calabacines en un puesto de mercado - Aaron Sanchez comparte su receta de Pesto

Calabacitas frescas. El chef Aarón Sánchez comparte su receta. — Foto: David Loftus Limited/the food passionates/Corbis

In English | En esta receta explico como cambio las tradicionales calabacitas salteadas por este plato rápido que aprovecha al máximo el original pesto mexicano, con su porción de cilantro y su toque de especias. Asegúrese de que la calabacita mantenga algo de su textura crujiente y quedará muy contento.

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 calabacita (calabacín, "squash") de 1 libra, cortada en cubos grandes
  • 1 tomate grande, sin corazón ni semillas, cortado en cubos
  • 1 cebollino, finamente rebanado
  • 1 cucharada de pesto de cilantro y queso cotija
  • 1/2 taza de queso blanco o feta ligeramente salado, desmenuzado
  • Jugo de lima recién exprimido
  • Sal y pimienta negra en granos recién molida

Vea también: La comida mexicana: un sabor familiar.

PREPARACIÓN

  1. Caliente el aceite de oliva y el ajo en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el ajo comience a crujir, cocine, revolviendo, por 1 minuto. Agregue la calabacita y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la calabacita se ablande ligeramente, unos 3 minutos. Agregue el tomate y el cebollín, y cocine hasta que el tomate comience a deshacerse, alrededor de 5 minutos.

  2. Retire la sartén del fuego, agregue el pesto y el queso blanco, y mezcle hasta que el queso comience a derretirse. Condimente con jugo de lima, sal y pimienta a gusto, y sirva.

Derechos de autor reservados © 2011 por Plácido, Inc. de Simple Food, Big Flavor, publicado por Atria Books, una división de Simon & Schuster, Inc.

También le puede interesar: Sopa seca (fidellini al estilo pilaf) por Zarela, madre de Aarón Sánchez.

Subscríbase gratis al Boletín Informativo de AARP para recibir artículos de interés. Vea una muestra »

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $9.50 al comprar boletos Regal ePremiere Tickets en internet. Se aplican condiciones.

Denny's Philly Cheesesteak Eggs Skillet Member Discount

15% de ahorro para socios todo el día, cada día en restaurantes Denny's participantes

Los socios ahorran en cargos de uso mensuales y reciben activación gratis con Consumer Cellular

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.

Publicidad