Tradición en la mesa

Pan indio a base de harina integral

Una receta fácil de preparar para servir con frijoles, vegetales o guisados.

bmi tool

Calcula tu índice de masa corporal

Esta calculadora te ayuda a saber si tu peso es saludable. Ir

Receta del pan indio

Pan indio a base de harina integral. — Foto: Ken Straiton/Corbis

Rinde 12 porciones

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina integral
  • ¾ taza de agua
  • Una pizca de sal
  • Un poco de harina extra para esparcir

PREPARACION

1. Vierte la harina y la sal en un bol grande y añade el agua poco a poco mientras mezcla la masa con sus manos.

2. Continúa amasando hasta que ésta sea homogénea y se desprenda de los lados del bol. Cubre la masa con una toalla húmeda y déjela reposar por media hora.

Vea también: Pan de jamón venezolano.

3. Divide la masa en 12 partes y calienta un sartén a fuego mediano-alto.

4. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y limpia. Utilizando un rodillo extiende la masa hasta formar un círculo de 5-6 pulgadas, añadiendo más harina para evitar que se pegue.

5. Cuando tengas el círculo formado, sacude el exceso de harina y coloca el pan en la sartén. Cocina los panes, volteándolos, hasta que estén tostados en ambos lados. Colócalos sobre un plato y cúbrelos con una toalla seca hasta que se hayan terminado de cocinar.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

5 errores al cocinar

galerías de fotos
Beneficios para su salud

¿Quéopina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 al comprar boletos Regal ePremiere en internet. Sujeto a ciertas condiciones.

Grandmother and granddaughter working on scrap book at home

Los socios ahorran un 10% todos los días en Michaels con su tarjeta de membresía de AARP.

Woman trying on glasses in optometrists shop

Los socios ahorran hasta un 60% en exámenes de la vista con los Descuentos oftalmológicos de AARP® facilitados por EyeMed.