Conoce más

Abrir
Family Dollar

Family Dollar

Ofertas actuales en myAFINITI.com

Tenis de Reebok

Reebok Outlet Stores

Ahorros para socios en compras

Búsqueda de trabajo con AARP

¿Buscando trabajo?

Recursos para encontrar empleo

Life@50+

Life@50+ - Miami - Renueva por 3 años

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

horóscopo

Tauro - Horóscopo de AARP

¿Eres Tauro?

Si tu cumpleaños es entre el 20 de abril y el 20 de mayo, aquí encontrás tu horóscopo diario.

Desayuno

Huevos estilo mexicano

Para empezar el día con mucha energía y proteína.

Huevos a la criolla - Receta de Denisse Oller

— Marisa Zanganeh

In English

INGREDIENTES

  • 4-8  huevos
  • 8 tortillas de maíz
  • 1 cucharada de aceita de oliva
  • 6 cebollinos, cortados en rodajas finitas
  • 2 libras de tomate maduro, sin piel ni semilla, cortados en daditos pequeños
  • 2 jalapeños, sin semilla ni venas, finamente cortados en daditos
  • 2 cucharadas de aceite canola
  • 1 aguacate Hass maduro
  • Cilantro, finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN

  1. Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio bajo.  Sofreír los cebollinos por 30 segundos. Añadir tomate y jalapeños. Cocinar el guiso por 5–7 minutos sin tapar, revolviendo hasta que se espese. Añadir sal y pimienta al gusto.

  2. Calentar el aceite canola en una sartén antiadherente amplia, cascar los huevos y colocarlos en la sartén sin romper las yemas. Cocinar tapado a fuego medio bajo durante 4-5 minutos o hasta que las claras estén cocidas y las yemas blanditas. Sazonar con sal y pimienta.

  3. Calentar las tortillas en un comal o sartén hasta dorar.  También puede calentarlas en el horno microondas pero cubiertas con papel toalla humedecido.

  4. Cortar el aguacate por la mitad, sacar la semilla, pelar y machacar bien la pulpa.

  5. Servir dos tortillas por plato y untar aguacate sobre cada una. Colocar un huevo sobre cada tortilla. Verter el guiso sobre cada huevo y decorar con cilantro.

 

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

denny's restaurant member discount membership

Los socios ahorran un 15% todo el día, todos los días en restaurantes Denny's.

membership ancestry

Los socios reciben un 30% de descuento en suscripciones de 1 año a Ancestry.com.

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal compradas en internet. Se aplican condiciones.

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.

Publicidad