Conoce más

Abrir
Carro de compras

Cupones de Ahorro

Acceda a cupones de comestibles gratis

Guia de la ley de salud

Mi Ley de Salud

Cómo la ley funciona para su familia

Grandmother and granddaughter blow out candles on a birthday cake

Toys "R" Us

Ahorros en tiendas de lunes a jueves

Centro de recursos para la familia - Cuidado de ancianos

¿Estás cuidando de un ser querido?

Encuentra recursos  aquí

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Saludable

Sopa de vegetales

Prepare un plato nutritivo y delicioso para su familia con los ingredientes que tiene a la mano.

In English

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla española finamente picada
  • 2 cebollinos finamente picados
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 pimentón rojo sin venas ni semillas, finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 8 tazas de caldo vegetal comercial sin sal
  • 1 cucharada de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 taza (8 onzas) de calabaza, pelada y picada en cuadritos medianos
  • 1 yautía blanca, pelada y picada en cuadritos medianos
  • ¾ taza (6 onzas) de nabos, pelados y picados en cuadritos medianos
  • ¾ taza (6 onzas) de zanahoria, pelada y picada en cuadritos medianos
  • 2 latas de alubias de 15.15 onzas cada una, escurridas
  • 8 onzas (un manojo), de acelgas lavadas y sin tallo

Vea también: Chupe de camarones.

Sopa de domingo - Receta de Denisse Oller

— Foto por: Winfried Heinze/Getty Images

PREPARACIÓN

  1. En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego mediano. Dore la cebolla hasta que esté transparente (aproximadamente de 2–3 minutos).

  2. Agregue el ajo y el pimentón y cocine otro minuto. Agregue el cebollino y la pasta de tomate. Mezcle y cocine durante 3 minutos adicionales.

  3. Añada el cilantro, la hoja de laurel, el caldo, la sal y la pimienta y cocine a fuego mediano hasta que comience a hervir.

  4. Añada la calabaza, el nabo, la zanahoria, la yautía y cocine tapado, a fuego mediano bajo, de 15-20 minutos o hasta que los vegetales estén blandos.

  5. Agregue la acelga y las alubias. Remueva, cocine otros cinco minutos y sirva.

También le puede interesar: Aproveche su despensa.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Denny's Ranchero Tilapia

Los socios ahorran un 15% todos los días, a toda hora, en los restaurantes Denny's participantes.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal que compran en internet. Se aplican condiciones.

AARP Debuts RealPad Tablet

Conéctate estés donde estés con RealPad. Conéctate, juega y comparte. Además, recibes soporte al cliente gratis todos los días, a cualquier hora.

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.