MARTIN RETTENBACHER

¿Sabías que hay alimentos que no debes comer?

Descubre cuáles son y por qué, contestando estas preguntas.

Por

AARP

Published 10 de marzo de 2014

7 Questions

A medida que envejecemos nuestro sistema inmunológico se debilita, nuestro estómago produce menos ácido y por tanto la habilidad para combatir las bacterias que podrían tener algunos alimentos crudos es mucho menor.

¿Sabías que hay alimentos que no debes comer?

[ {
  "question" : "¿Cuáles de estas opciones no debería ser tu desayuno?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Huevos pasados por agua",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Tostadas de pan integral con jalea",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Avena",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Evita consumir huevos crudos o medio crudos, recuerda que podrían estar contaminados con salmonela, bacteria que muere al cocinarlos bien. Siempre guarda los huevos en el refrigerador y consúmelos rápido después de cocinarlos.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Si vas a un restaurante japonés, ¿cuál de estos platos no debes ordenar?:",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Sopa miso",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Rollos de salmón crudo",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Ensalada de algas",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "La Academy of Nutrition and Dietetics (en inglés) recomienda a los adultos mayores y personas con ciertas condiciones médicas no comer ningún pescado crudo, incluso el ceviche.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Estás en una fiesta y ves toda esa picadera rica y fresca, tentadora; pero... ¡cuidado! hay cosas frescas que no debes comer. Identifícalas:",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Uvas y fresas",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Apios y zanahorias",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Quesos; Brie y fresco al estilo mexicano",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Además, la Academy of Nutrition and Dietetics recomienda no comer el camembert y otros quesos cremosos a menos que hayan sido elaborados con leche pasteurizada.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Te fascina la carne roja, llegas al restaurante y ves estas tres opciones en el menú. ¿Cuál no debes ordenar?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Kibbeh Nayeh",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Carpaccio",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Tarta de carne",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Ninguna de las anteriores",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Todos esos platos son preparados a base de carne cruda. Fíjate que en los restaurantes donde sirven alimentos crudos, siempre al final del menú, vas a encontrar una nota aclaratoria que explica que consumir alimentos crudos o medio cocinados aumenta el riego de intoxicación o de contraer alguna enfermedad trasmitida por estos.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Llegó el verano y te vas a disfrutar a la orilla de la playa y, claro, alrededor hay pequeños restaurantes que te ofrecen los mariscos más frescos del lugar; pero, ¿qué no deberías pedir?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Ostras frescas",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Pescado frito",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Mejillones en salsa de vino blanco y ajo",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "La Academy of Nutrition and Dietetics recomienda no comer ninguno de los siguientes mariscos crudos: ostras, mejillones, almejas y vieiras.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Cuál de estos aderezos para ensaladas, hechos en casa, podría ser peligroso?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Aderezo César",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Aderezo a base de aceite de oliva, sal y vinagre",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Ambos",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Cuando este aderezo se prepara siguiendo la receta original, entre sus ingredientes, incluye una yema de huevo cruda.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Cuánto tiempo crees que demorarías en sentir que te has enfermado, después de consumir un alimento contaminado?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Lo sentiría inmediatamente",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Puede tomar de 20 minutos a seis semanas",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Puede tomar de 1 a 3 días",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Dice la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) que uno podría comenzar a sentirse enfermo en cualquier momento entre los primeros 20 minutos después de comer y las seis semanas siguientes.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
} ]

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Algunas ofertas de los proveedores están sujetas a cambios y restricciones.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e*Términos y condiciones:\u003c/p\u003e\u003cp\u003ePara tener derecho a este beneficio, debes reservar un paquete “Flight Pack Trip” (es decir, un viaje que incluya la reserva de un vuelo, así como al menos una estadía en un hotel o el alquiler de un auto) a través de la opción de reserva de paquetes del sitio web de AARP Travel Center powered by Expedia (\u003ca title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\" href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com\" target\u003d\"_blank\" data-overlay-msg\u003d\"AARP.Everywhere.LeavingModal.drawOverlay(this,\u0027\u0027,/content/dam/content-fragments/aarp-org/es/dbr/offers/Travel/Flights-Vacation-Packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages-disclosure.html,\u0027\u0027,\u0027You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.\u0027);return false;\" data-default-element-msg\u003d\"AARP.Everywhere.LeavingModal.drawOverlay(this,\u0027\u0027,/content/dam/content-fragments/aarp-org/es/dbr/offers/Travel/Flights-Vacation-Packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages-disclosure.html,\u0027\u0027,\u0027You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.\u0027);return false;\" data-displayoverlay\u003d\"displayOverlay\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e). Se entregará una tarjeta de regalo con valor de $50 por cada paquete de viaje, independientemente de la cantidad de pasajeros en dicho viaje, y la información para canjearla se enviará a la dirección de correo electrónico proporcionada al AARP Travel Center powered by Expedia al reservar el paquete de pasaje aéreo. Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. 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SOLAMENTE PARA SOCIOS

Compras y comestibles

Walmart+

Descuento de $40 en una membresía anual de Walmart+

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Ahorros de gasolina: sujeto a cambios.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eSujeto a la confirmación de tu membresía de AARP anualmente. Esta oferta no está disponible para los siguientes socios de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y socios de W+ que participan en una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $58/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago en archivo si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que lo canceles. De lo contrario, tu plan Walmart+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Socios actuales de W+ con membresía de prueba: tu membresía con descuento de W+ comienza cuando canjeas esta promoción. Socios actuales de W+ con membresía pagada y socios W+ con término de cortesía: tu membresía W+ con descuento comienza cuando termina tu ciclo de facturación actual o tu término de cortesía actual. Comunícate con el Servicio al cliente de Walmart o visita tu cuenta W+ para cancelar. Puedes cancelar tu membresía de Walmart+ en cualquier momento y seguirás recibiendo acceso a tus beneficios hasta el final de tu ciclo de facturación. El resto de tu ciclo de membresía no es reembolsable. Consulta los Términos de uso de Walmart+ para los términos completos.\u003c/p\u003e","lto_daysleft_start_control":30,"is_redeemable_in_person":"false","is_redeemable_only_in_person":false,"state_blacklist":[],"offer_timing":"anytime","line_of_business":"ASI discounts","asi_category":"ASI Shopping","analytics_brand":"Walmart+","analytics_offerid":"walmartplus","howto_redeem_already_registered_anon":"Inicio de sesión para socios","howto_redeem_already_registered_anon_link":"https://secure.aarp.org/applications/user/login?promo\u003dWLMTPLUS\u0026request_locale\u003des","howto_redeem_already_registered_nonmember":"Asocia tu membresía","howto_redeem_already_registered_nonmember_link":"https://secure.aarp.org/applications/membershipChallenge/showChallengeForm.action?request_locale\u003des\u0026referrer\u003dhttps%3A%2F%2Fsecure.aarp.org%2Fapplications%2Fuser%2Fvendor%2FacctConfirm%3Frequest_locale%3Des%26vn%3Dwalmart","offer_keywords":["ahorros en compras en línea","ofertas en compras al por menor","descuentos en entretenimiento para el hogar","Descuentos de AARP","Beneficios de AARP"],"offer_keywords_spanish":["ahorros en compras en línea","ofertas en compras al por menor","descuentos en entretenimiento para el hogar","Descuentos de AARP","Beneficios de AARP"],"provider_logo":"https://aarp.widen.net/content/ei5vb8rmj4/png/DBR_WalmartPlusLogoCourtesy_09152025.png?crop\u003dtrue\u0026anchor\u003d0,0\u0026color\u003dffffffff\u0026u\u003dw1npqh\u0026w\u003d640\u0026h\u003d214\u0026title\u003dWalmart Plus Logo\u0026alt\u003dWalmart Plus Logo","provider_logo_alt_text":"Walmart Plus Logo","provider_logo_cdn_uri":"https://aarp.widen.net/content/ei5vb8rmj4/png/DBR_WalmartPlusLogoCourtesy_09152025.png?crop\u003dtrue\u0026anchor\u003d0,0\u0026color\u003dffffffff\u0026u\u003dw1npqh\u0026w\u003d640\u0026h\u003d214\u0026title\u003dWalmart Plus Logo\u0026alt\u003dWalmart Plus Logo","provider_logo_width":"","provider_logo_height":"","enable_utm_parameters":"","append_aid_paramter":"","lto_model_heading":"Ofertas para socios por tiempo limitado","lto_advertisement":"Anuncios publicitarios exclusivos para socios","ty_socialMissionFlag":"true","deeplink_param_value":"walmartplus","howto_redeem_2":"Más información","howto_redeem_already_registered_nonmember_label":"¿Ya eres socio?","howto_redeem_already_registered_anon_label":"¿Ya eres socio?","image_alt_text":"Woman collecting her Walmart Plus delivery bag off the porch of her home with potted plants decorating the patio","image_title":"Walmart Plus","image_cdn_uri":"https://aarp.widen.net/content/9q4r8rym7e/jpeg/DBR_WalmartPlusCourtesy_09152025.jpg?crop\u003dtrue\u0026anchor\u003d0,0\u0026q\u003d80\u0026color\u003dffffffff\u0026u\u003dw1npqh\u0026w\u003d1140\u0026h\u003d655\u0026title\u003dWalmart Plus\u0026alt\u003dWoman collecting her Walmart Plus delivery bag off the porch of her home with potted plants decorating the patio","tab_label_offer_details":"Detalles","tab_label_restrictions":"Divulgaciones","geoloc_tab_label":"Ubicaciones","disclaimer_label":"","geoloc_provider_legal_info":"","geoloc_miles_label_text":"Millas","geoloc_show_results_within_label_text":"Mostrar resultados dentro","geoloc_see_more_button_text":"Ver más","geoloc_find_location_label":"Encuentre una ubicación","geoloc_total_results_label":"Resultado(s)","geoloc_no_results_view_message":"No hay ubicaciones dentro de un radio de 100 millas. 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Salud y bienestar

Prueba nacional de audición

Socios pueden hacerse una prueba gratis de audición por teléfono

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Esta prueba confidencial puede ser el primer paso hacia tu salud auditiva.\u003c/p\u003e","offer_short_description":"Socios pueden hacerse una prueba gratis de audición por teléfono","category_list":"healthandwellness","subcategory_list":"","tags":[{"tagID":"dbr:healthandwellness","title":"Salud y bienestar","name":"healthandwellness","deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/salud/","deeplink_param_value":"healthandwellness","get_offers_url":"/etc/aarp/dbr/ws.api/offers/healthandwellness.json","sub_tags":[]}],"vertical_image_url":"https://aarp.widen.net/content/p9aml1fp8l/jpeg/-national-hearing-258x334-test-grey-haired-woman-talking-on-cell-phone-purble-background.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d80\u0026u\u003dw1npqh\u0026title\u003dThe National Hearing Test\u0026alt\u003dIllustration of gray-haired woman talking on cell phone on a purple background","image_url":"https://aarp.widen.net/content/xt45ob7lgf/jpeg/DBR_NationalHearingTestCourtesy_08272025.jpg?crop\u003dtrue\u0026anchor\u003d0,0\u0026q\u003d80\u0026color\u003dffffffff\u0026u\u003dw1npqh\u0026w\u003d1140\u0026h\u003d655\u0026title\u003dThe National Hearing Test\u0026alt\u003dGrandfather with hearing loss reading a book out loud to his grandchildren sitting on his lap","advertisement_flag":"","advertisement_sort_order":"","merchant_phone":"","merchant_phone_label":"","offer_deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/salud/national-hearing-test/","howto_redeem":"Conoce más","howto_redeem_url":"https://www.nationalhearingtest.org/wordpress/","howto_redeem_expired":"Renueva para conocer más","howto_redeem_expired_link":"https://appsec.aarp.org/mem/renew","howto_redeem_non_member":"Únete para conocer más","howto_redeem_non_member_link":"https://secure.aarp.org/applications/membershipChallenge/showChallengeForm.action?appName\u003daccount","howto_redeem_anonymous":"Únete para conocer más","howto_redeem_anonymous_link":"https://appsec.aarp.org/mem/join?campaignid\u003dUASMBP1\u0026intcmp\u003dEWHERE-MBCHAE-LP-MMA-JOIN","howto_redeem_desc":"\u003cp\u003eVisita el sitio web de la Prueba nacional de la audición y pon tus credenciales de AARP.\u003c/p\u003e","member_exclusive_flag":"no","offer_type":"EverGreen","hideLeavingAARP":"","interstitial_desc":"Dejarás la página de AARP.org para entrar a un sitio web que no es operado por AARP. 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