5 postres fáciles para hacer en la parrilla

Disfruta de ricas combinaciones de frutas con salsas hechas en casa, yogur o frutos secos.

Melocotones caramelizados con salsa de frambuesas

Comienza preparando la salsa de frambuesas: mezcla ¾ taza de frambuesas, 3 cucharadas de agua y 3 cucharadas de miel en una licuadora. Haz un puré y cuélalo para retirar las semillas (este paso es opcional), déjalo a un lado. Corta 3 melocotones por la mitad y quítales las semillas. Colócalos sobre una parrilla a fuego mediano y cocínalos más o menos por 5 minutos (voltéalos una vez), hasta que se caramelicen. Sírvelos de inmediato junto a una bola de helado de coco y decora con la salsa de frambuesas.

Nota: todas las recetas rinden 6 porciones

Istock

Canoas de banana con yogur y fresas

Corta 6 bananas maduras, pero firmes, a lo largo por la mitad (asegúrate que no estén muy maduras porque quedarán muy suaves). Ponlas sobre una parrilla a fuego mediano y cocínalas de 3 a 5 minutos por cada lado, hasta que se caramelicen. Al momento de servir coloca 2 pedazos de banana en un plato hondo, decóralos con dos cucharadas de yogur griego sin azúcar (o de vainilla), 2 fresas cortadas en cubitos y algunos arándanos. Espolvorea con chispas de chocolate al gusto (chocolate chips).

Istock

Pinchos de ciruelas y albaricoques

Remoja 6 palillos para pinchos en un poco de agua unos 15-20 minutos. Para la salsa: mezcla 2 cucharadas de mantequilla derretida con una cucharada de miel, ½ cucharadita de vainilla y una pizca de sal. Haz hacia un lado mientras preparas los pinchos. Corta 6 albaricoques y 6 ciruelas frescas por la mitad y elimina las semillas. Inserta 4 pedazos de frutas en cada pincho (dos pedazos de cada una intercalados). Colócalos sobre una parrilla a fuego mediano por 3 a 4 minutos hasta que se doren. Retíralos del fuego y báñalos con la salsa de vainilla. Sirve de inmediato.

Istock

Oferta de AARP

Encuentra comidas saludables y guarda todas tus recetas favoritas en un solo lugar. 

 

Únete a AARP  para obtener descuentos en alimentos, restaurantes y mucho más.

Ensalada de frutas con salsa de menta y limón

Comienza preparando la salsa: en una licuadora haz un puré con ⅓ taza de agua, 10 hojas de menta, una cucharada de miel y el jugo de un limón verde. Reserva mientras preparas las frutas. Calienta la parrilla a fuego mediano-alto y coloca 2 ruedas de sandía o melón de agua, 2 ruedas de melón Cantaloupe y 3 ruedas de piña, todas cortadas a una pulgada de grosor y con su cáscara. Cocínalas 3 minutos de cada lado, retíralas del fuego y corta cada rueda en cuatro partes iguales. Sirve un pedazo de piña, un pedazo de sandía y un pedazo de Cantaloupe en cada plato y báñalos con la salsa de menta. Sirve de inmediato.

Istock

Manzanas con salsa de caramelo y nueces

Prepara el caramelo: en una cacerola combina una cucharada de mantequilla, ½ taza de azúcar y ¼ de taza de crema para batir. Cocina a fuego mediano hasta que alcance el punto de ebullición. Revuelve bien hasta que la mezcla sea homogénea. Retírala del fuego y déjala a un lado. Corta 6 manzanas, de tu preferencia, por la mitad, elimina el tallo y las semillas, úntales un poco de mantequilla derretida. Colócalas sobre una parrilla a fuego mediano y cocina por unos 10 minutos, volteando una o dos veces hasta que estén doradas y suaves. Retíralas del fuego y espolvoréalas con canela al gusto. Sírvelas con la salsa de caramelo y nueces al gusto (walnuts).

Profimedia.CZ a.s. / Alamy Stock Photo

  • Pinterest
  • Google+

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Quéopina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Beneficios para miembros de AT&T

Los socios ahorran un 10% en la tarifa mensual de servicio de ciertos planes de wifi de AT&T

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $9.50 por boletos ePremiere de Regal que se compren en línea.

Walgreens 1 discount membership aarp

Los socios ganan puntos en productos de salud y bienestar marca Walgreens

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social

Publicidad