Conoce más

Abrir
Tanger Outlets

Tanger Outlets

Libro de cupones gratis para socios

Persona pesandose - ¿Cuán saludable es tu peso?

¿Cuán saludable es tu peso?

Descúbrelo aquí

Pareja provándose unos lentes - Beneficios de AARP

LensCrafters

Ahorra en anteojos en las tiendas participantes.

 

 

 

 

Ofertas exclusivas de puntos para socios

Beneficios para miembros de Audífonos

Centro auditivo

Obtiene los recursos y soluciones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celebra y ahorra en tu membresía de AARP

Recetas de
Eating Well

Disfruta de una gran variedad de recetas saludables y fáciles de preparar: sopas, carnes y pescados, vegetales, pastas, postres y bebidas. Mira.

¿Alimentos milagrosos?

Alimentos en unos tenedores - Alimentos milagrosos

Revisa nuestra lista de alimentos buenos para tu salud. ¡Entra!

fotos

Visita nuestras foto galerías

Alimentos saludables, celebridades, viajes y otros temas de tu interés en imágenes. ¡Mira!

cómo combatir
el hambre

Abuela cocinando con su nieta

Consume alimentos nutritivos y económicos. Busca ayuda del gobierno si la necesitas. Más información aquí.

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

Antojo

Tamales mexicanos

Una delicia culinaria que remonta décadas en la cultura azteca

bmi tool

Calcula tu índice de masa corporal

Esta calculadora te ayuda a saber si tu peso es saludable. Ir

In English

Rinde 20 a 22 piezas

INGREDIENTES    

Para la
masa:

  • 1 libra de harina para tamal (masa harina)
  • ½ libra de margarina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de sal
  • 4 tazas de caldo de pollo o agua

 

Vea también: El tamal en Latinoamérica

Para la salsa:

  • 4 tomates roma sin semilla ni piel, picados en cuadraditos
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de cebolla española picada
  • Sal al gusto


Para el relleno:

  • Queso blanco fresco
  • Hojas de epazote, al gusto (puede ser una por tamal)
  • Tiritas de jalapeño o el chile de su preferencia, al gusto
  • 1/2 libra de pollo desmenuzado cocido
  • 1/2 libra de puerco desmenuzado cocido
  • 22 hojas para tamal
    Poner las hojas para tamal a remojar la noche anterior para que adquieran flexibilidad. Escurrirlas antes de esparcir la masa sobre ellas.

 

PREPARACIÓN

1. Batir la margarina a punto de crema. Agregar la harina con el polvo de hornear, la sal y el caldo de pollo o agua.

2. Mezclar la masa a mano o con batidora hasta que esté esponjada. Dejarla reposar mientras prepara la salsa.

3. Licuar el tomate, el ajo, la cebolla y la sal para la salsa. Colocar un poco de la salsa en la masa.

4. Esparcir 2 cucharadas de masa sobre cada hoja para tamal. Colocar las rajas de jalapeño en la masa.

5. Colocar el pollo y/o puerco, cantidad a su discreción, sobre la masa. Enrollar las hojas del tamal y doblar las puntas para mantener el tamal cerrado.

6. Acomodar los tamales armados en una olla tamalera con agua en el fondo y dejarlos cocinar por 45-60 minutos a fuego mediano alto. Si los tamales se desprenden fácilmente de la hoja, significa que ya están listos.

7. Servir los tamales con lo que quede de la salsa.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Beneficios para miembros de AT&T

Los socios ahorran un 10% en la tarifa mensual de servicio de ciertos planes de wifi de AT&T

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $9.50 por boletos ePremiere de Regal que se compren en línea.

Walgreens 1 discount membership aarp

Los socios ganan puntos en productos de salud y bienestar marca Walgreens

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social

Publicidad