Conoce más

Abrir
Teatros Regal

Regal

Los socios ahorran en entradas de cine

Calculadora del beneficio del seguro social

Calculadora del Seguro Social

¿Cuánto recibirás?

Ancestry.com

Ancestry.com

Ahorros en una suscripción de un año

99 Formas de ahorrar

99 Formas de Ahorrar

Échales un vistazo ahora

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Dulce para el paladar

Tarta crujiente de manzanas y almendras

Un postre para toda estación.

In English | Crujientes, crocantes, o como usted prefiera llamarlo, este postre es acogedoramente hogareño y puede prepararse con las frutas de cualquier estación. En el otoño, la tarta crujiente de manzana es un gran final para una cena dominical. En el verano, reemplace las manzanas con arándanos o duraznos. Este crujiente postre es una receta adaptada del libro de Marian Burros, Cooking for Comfort (Cocinando por placer) (Simon & Schuster, 2003).

Rinde de 6 a 8 porciones

INGREDIENTES

Manzanas

  • 7-8 tazas de manzanas dulces y firmes. Pélelas, quíteles el corazón y córtelas en pedazos de 1 pulgada.
  • 3-5 cucharadas de jugo de limón.
  • 1/4 a 1/2 taza de azúcar.
  • 1/4 taza de sirope de arce (o miel, si así lo prefiere).
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida.
  • Una pizca de sal a gusto.

 

Cubierta

  • 1/2 taza de azúcar.
  • 3/4 taza de harina común (o avena, si así lo prefiere).
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, fría, cortada en pedazos de 1/2 pulgada.
  • 1 taza de almendras rebanadas.
  • Helado de vainilla, crema batida o crema fresca como acompañamiento.

 

PREPARACIÓN

  1. Coloque una rejilla en la parte inferior del horno. Precaliente el horno a 375 grados.
  2. Engrase un molde de cristal o una cazuela de barro con capacidad para 8 tazas, a prueba de horno y que tenga por lo menos 2 pulgadas de profundidad.
  3. Mezcle las manzanas con el jugo de limón, el azúcar, el sirope de arce, la cáscara de limón rallada, la canela, la nuez moscada y la sal. (Pruebe las manzanas para saber la cantidad de jugo de limón y azúcar que deberá añadir). Coloque las manzanas en la cazuela.
  4. Para la cubierta, mezcle el azúcar, la harina, la canela y la sal. Añada la mantequilla y mezcle en una batidora o un procesador de alimentos, únicamente hasta que la mezcla adquiera una textura migajosa. Añada las almendras y revuelva.
  5. Cubra todo el contenido de la cazuela con esta mezcla y hornee por 50 a 60 minutos, o hasta que el líquido esté burbujeando y la cubierta esté dorada. Ya que la parte de atrás de la mayoría de los hornos calienta más que la parte frontal, gire el recipiente una o dos veces durante el proceso de cocción para que se dore parejo.
  6. Enfríe por lo menos 10 minutos antes de servir. Sirva caliente o a temperatura ambiente, con helado de vainilla, crema batida o crema fresca.

 

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Anna's Linens

Los socios ahorran un 10% todos los días en Anna's Linens y AnnasLinens.com.

Faanui Bay, as seen from beach on Bora Bora, French Polynesia

Los socios ahorran hasta $525 en sus vacaciones con AARP® Travel Center powered by Expedia®.  

Pepperoni Pizza, Papa Johns Superbowl promotion for AARP members

Los socios ahorran un 25% del precio regular de los platos del menú en Papa John’s

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.