Javascript is not enabled.

Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.

Skip to content
Content starts here
CLOSE ×

Buscar

Leaving AARP.org Website

You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.

Pechugas de pollo rellenas estilo griego

El relleno de espinaca y queso feta es una deliciosa combinación.


spinner image Pollo relleno
Pechugas de pollo rellenas al estilo griego una receta de la American Cancer Society (ACS, Sociedad Estadounidense del Cáncer)
Tom Hirschfeld/bonafidefarmfood.com

De pronto, una sencilla pechuga de pollo se convierte en algo especial con esta receta con un sabroso relleno de espinaca y queso feta. Solo tiene que agregar arroz y una ensalada y la comida está lista.

Rinde 4 porciones

spinner image Image Alt Attribute

Membresía de AARP: $12 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.

Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine.
Únete a AARP

Tiempo de preparación: 15 minutos o menos

Tiempo total: 45 minutos o menos

1 paquete de 10 onzas de espinaca picada congelada, descongelada y escurrida

¼ taza de queso feta

Cáscara rallada de 1 limón

4 cucharaditas de sazón griego

Sal y pimienta negra recién molida

4 pechugas de pollo de 4 onzas cada una, sin piel y sin huesos

1 cucharada de aceite de canola

Precaliente el horno a 350 grados.

En un tazón, combine la espinaca, el queso feta y la cáscara rallada de limón.

Con un cuchillo de pelar, haga una cavidad en la parte más gruesa de la pechuga, un poco más de la mitad a lo largo y ancho de la pechuga. Asegúrese de no atravesar la carne. Rellene la pechuga con la mezcla de espinaca. Utilice un palillo o pincho de madera para cerrar la cavidad.

Cubra ligeramente la pechuga con la sazón griega y sazone con sal y pimienta.

Caliente el aceite en una sartén a prueba de horno a fuego mediano-alto. Cocine el pollo por 3 a 5 minutos por cada lado.

Transfiéralo al horno y cocínelo por 8 a 12 minutos, o hasta que se cocine completamente.

Untar el pollo con mezclas de sazón es fácil y da resultados impresionantes. La sazón griega —una mezcla de cebolla, ajo, menta verde y orégano— es un gran complemento para este plato.

Nutrientes por porción: 345 calorías, 180 calorías provienen de las grasas, total de grasa 20 g, 2,8 de grasa saturada, 0 g de grasa trans, 2,5 g de grasa poliinsaturada, 13,9 de grasa monoinsaturada, 65 mg de colesterol, 360 mg de sodio, 21 g total de carbohidratos, 5 g de fibra dietética, 11 g de azúcares, 23 g de proteína.

Reimpreso con autorización de la American Cancer Society.The Great American Eat-Right Cookbook: 140 Great-Tasting, Good-for-You Recipes -en inglés- (El gran libro de recetas estadounidense para el buen comer: 140 recetas sabrosas y saludables) (Atlanta, American Cancer Society, 2007).

Discover AARP Members Only Access

Join AARP to Continue

Already a Member?

spinner image membership-card-w-shadow-192x134

Membresía de AARP: $12 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.

Obtén acceso instantáneo a productos y a cientos de descuentos exclusivos para socios, una segunda membresía gratis y una suscripción a la revista AARP The Magazine.