Luche contra la grasa abdominal

In English | Una cintura ensanchada muchas veces es la maldición de la mediana edad. Pero bajo esos rollos antiestéticos, oculto y escondido, hay un tipo peligroso y distinto de grasa.

Trivia: ¿Cuánto sabe sobre la grasa abdominal?

Los que acumulan grasa en el abdomen tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, diabetes y ciertos tipos de cáncer—. Lamentablemente, según estadísticas actuales, más de un 50 % de los hombres y un 70 % de las mujeres entre 50 y 79 años de edad en Estados Unidos tienen cinturas que coinciden con la definición de "obesidad abdominal".

¿Desea eliminar esa grasa de la barriga? Consuma menos calorías y haga más ejercicio. — Fotografía por Joshua Scott

La grasa más peligrosa

En el vientre tenemos dos tipos de grasa —la grasa subcutánea que podemos ver y pellizcar, y la grasa visceral, o abdominal, que rodea los órganos abdominales muy adentro del cuerpo—. La grasa subcutánea, que también se acumula en las caderas, muslos, brazos y piernas, puede ser fea, pero no es específicamente peligrosa.

La grasa visceral, por el contrario, es nociva para la salud. Numerosos estudios demuestran una conexión entre las cinturas anchas y un alto riesgo de morir —aun entre las personas sin sobrepeso—. De hecho, según los investigadores, la circunferencia de su cintura, que por lo general indica la cantidad de grasa visceral que usted tiene, puede ser un mejor factor pronóstico de enfermedad que su índice de masa corporal (IMC).

"A muchos les gusta establecer esta analogía con los bienes raíces, para la que lo importante es la ubicación, ubicación y ubicación", y esto también es cierto para la grasa, dice Philipp Scherer, del University of Texas Southwestern Medical Center en Dallas.

Esta grasa es activa

Hasta hace poco, los científicos opinaban que las células adiposas servían simplemente para almacenar las calorías que se consumían en exceso. Pero los investigadores en la actualidad consideran la grasa visceral un órgano activo, como el hígado o los páncreas. "Nuestro parecer sobre la grasa ha cambiado en los últimos 15 años", dice Scherer.

La grasa visceral actualmente secreta hormonas y lípidos —como los triglicéridos— que son nocivos para el cuerpo, dice el doctor David Cummings, profesor de medicina en la University of Washington Medical School. Afecta la capacidad del cuerpo de utilizar insulina, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. También provoca la inflamación que puede causar enfermedades cardíacas. Según Cummings, el riesgo que corren las mujeres tras la menopausia de sufrir enfermedades cardíacas aumenta al mismo nivel que el de los hombres, porque es cuando las mujeres comienzan a acumular grasa abdominal.

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