Palomitas de maíz estilo mexicano

Con aceite de coco, páprika y chile.

Palomitas de maíz estilo mexicano

— Foto: Matthew Mead/AP Photo

Rinde 12 tazas de palomitas

INGREDIENTES

  • ½ taza de granos de maíz para palomitas
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta en polvo
  • 1 cucharadita de sal

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PREPARACIÓN

1. Cocina el maíz de acuerdo a las instrucciones que vienen en el empaque. También puedes calentar una cucharada de aceite de coco en una olla grande, coloca los granos de maíz y tápala. Cocina a fuego mediano, revolviendo constantemente, hasta que las palomitas dejen de sonar.

2. Derrite una cucharada de aceite de coco en una olla pequeña y agrega todas las especias y la sal. Cocina por 2 minutos hasta que estén fragantes y retira del fuego.

3. Cuando las palomitas estén listas colócalas en un bol grande. Agrega un poco de la mezcla de especias. Mezcla bien. Añade el resto de las especias y revuelve bien.

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