3 aperitivos a base de hojaldre para servir en fiestas

Tartas de cebolla caramelizada y queso Brie, tartas de aceitunas y queso y rollitos de calabacines y prosciutto.

Si estás buscando ideas de aperitivos sabrosos y diferentes para servir en tus fiestas, aquí tienes tres recetas que te harán lucir muy bien ante tus invitados. Y lo mejor de todo, son tan fáciles de hacer como deliciosas. ¡Enhorabuena!

Tartas de cebolla caramelizada, queso Brie y nueces

Tartas de cebolla caramelizada, queso Brie y nueces

— Renee Comet

Rinde 24 tartas

INGREDIENTES

  • Un paquete (17.3 onzas o 490 gramos) de masa de hojaldre que contenga 2 hojas, descongelado según las instrucciones en el paquete
  • 2 cebollas grandes rebanadas
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 rueda pequeña (8 onzas) de queso Brie
  • ½ taza de nueces triturados
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Un huevo batido con una cucharada de agua

Nota: Necesitarás una brocha de pastelería.

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PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 400 ̊F.

2. Coloca el aceite vegetal en una sartén grade. Cuando esté caliente añádele las cebollas y sofríelas a fuego mediano alto hasta que se tornen traslúcidas. Baja a fuego bajo y continúa cocinándolas, revolviéndolas de vez en cuando para que no se peguen. Las cebollas estarán listas cuando se tornen color dorado oscuro (el proceso tomará alrededor de 20 minutos).

3. Cuando las cebollas estén listas añade el vinagre balsámico. Revuelve bien y apaga el fuego. Déjalas enfriar.

4. Corta la rueda de queso Brie en 24 pedacitos. Corta cada hoja de la masa de hojaldre en 12 pedazos iguales y colócalos en una bandeja de hornear.

5. Coloca un pedazo de queso sobre cada porción de masa de hojaldre. Cúbrelo con una cuchara de cebolla carameliza y espolvorea con nueces.

6. Utilizando la brocha la masa, unta un poquito del huevo batido sobre cada tarta.

7. Hornea por 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retíralos del molde y déjalos enfriar sobre una rejilla.

8. Sírvelos a temperatura ambiente.

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