Conoce más

Cerrar
Tanger Outlets

Tanger Outlets

Libro de cupones gratis

Herramienta del Medicare

¿Preguntas sobre Medicare?

Obtén las respuestas

Prescripción de medicamentos fuera de su botella

Descuentos en recetas

Programa exclusivo de Catamaran

Bombilla fluorecente

Luchando por ti

Te ayudamos a ahorrar en servicios públicos

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Cocina latina

Empanaditas colombianas

Prepárelas rellenas de carne y con salsa picante y descubrirá que son una delicia para el paladar.

bmi tool

Calcula tu índice de masa corporal

Esta calculadora te ayuda a saber si tu peso es saludable. Ir

Rinde aproximadamente 25 empanaditas

Ingredientes

  • 1 libra de papas rojas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados

Vea también: Tacos de carne marinada.

  • 3 tomates, sin semillas, finamente picados
  • 5 cebollinos, finamente picados
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco, picado
  • ½ cucharadita de bijol (polvo colorante)
  • 1 libra de carne molida magra
  • 4 tazas de harina de maíz amarilla pre cocida (masarepa)
  • 4 tazas (32 onzas) de caldo de carne caliente
  • 2 cucharaditas de sal
  • Aceite vegetal para freír

Se recomienda utilizar una prensa para tortillas y un molde redondo de 4 pulgadas de diámetro.

Salsa colombiana de ají picante

Ingredientes para la salsa

  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 chile habanero sin semillas finamente cortado
  • ¼ taza (2 onzas) de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de cilantro fresco picado, hojas solamente
  • 4 cebollinos, cortados a lo largo y finamente picados
  • ½ taza de tomate Roma, finamente picaditos y sin semillas
  • 2 cucharadas de aceite de canola

Preparación de la salsa

1. Ponga la pimienta, vinagre, agua y habanero en una licuadora durante 2 minutos.

2. Coloque esa mezcla y los otros ingredientes en un bol y revuelva.

Siguiente: Preparación del relleno. »

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

Alimentos para su salud
Fotogalerías

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Anna's Linens

Los socios ahorran un 10% todos los días en Anna's Linens y AnnasLinens.com.

Faanui Bay, as seen from beach on Bora Bora, French Polynesia

Los socios ahorran hasta $525 en sus vacaciones con AARP® Travel Center powered by Expedia®.  

Pepperoni Pizza, Papa Johns Superbowl promotion for AARP members

Los socios ahorran un 25% del precio regular de los platos del menú en Papa John’s

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.