Conoce más

Abrir
Tanger Outlets

Tanger Outlets

Libro de cupones gratis

Herramienta del Medicare

¿Preguntas sobre Medicare?

Obtén las respuestas

Prescripción de medicamentos fuera de su botella

Descuentos en recetas

Programa exclusivo de Catamaran

Bombilla fluorecente

Luchando por ti

Te ayudamos a ahorrar en servicios públicos

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Dieta completa

Jamón a las tres mostazas

El plato principal para una ocasión especial.

In English

INGREDIENTES:

  • 1 jamón precocinado de 10-11 libras
  • Aproximadamente 30 clavos de olor fuerte
  • Rodajas de naranja de 4 naranjas para decoración
  • Papel aluminio

Vea también: Cazuela de judías blancas.

Jamón a las tres mostazas

— Foto: AARP

Para el glaseado:

  • 20 onzas de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas mostaza de grano
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de mostaza a la miel
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/8  cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo

PREPARACIÓN:

1. Quitar la grasa extra del jamón dejando alrededor de ½ pulgada de piel. Hacer incisiones en forma de rombos por todo el jamón y colocar un clavo de olor en cada intersección de los cortes.

2. En una cazuela honda agregar el jugo de naranja, mostazas, nuez moscada, azúcar morena y pimienta. Reducir a fuego mediano durante 8-10 minutos o hasta que espese. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

3. Con una brocha de cocina, untar el glaseado por todo el jamón.

4. Precalentar el horno a 325°F. Colocar el jamón glaseado en un recipiente para horno y cubrir con papel de aluminio.

5. Hornear hasta  que la temperatura de la carne sea de 148°F, untando más glaseado cada 20 minutos. El tiempo adecuado es 20 minutos por libra. Hornear el jamón durante las primeras tres horas y la última hora sin papel.

6. Retirar del horno y dejar reposar unos 15 minutos. Cortar en rebanadas. Decorar la bandeja con rodajas de naranja. Servir con la ensalada de papas.

Siguiente: Acompáñelo con una ensalada de papas. »

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Anna's Linens

Los socios ahorran un 10% todos los días en Anna's Linens y AnnasLinens.com.

Faanui Bay, as seen from beach on Bora Bora, French Polynesia

Los socios ahorran hasta $525 en sus vacaciones con AARP® Travel Center powered by Expedia®.  

Pepperoni Pizza, Papa Johns Superbowl promotion for AARP members

Los socios ahorran un 25% del precio regular de los platos del menú en Papa John’s

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.