Conoce más

Abrir
Dunkin Donuts

Dunkin' Donuts

Los socios reciben una dona gratis


Herramienta para ahorrar en medicamentos recetados.

Herramienta

Para ahorrar en medicamentos recetados

Best Western

Best Western

Ahorros exclusivos para los socios

Abuela, mamá e hija cocinando - Mes de la Herencia Hispana

Herencia Hispana

Celebra y ahorra en tu membresía de AARP

Celebra la Herencia Hispana

Trvias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

Más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Vencer
El Hambre

Niños organizan una caja de comida para una unidad de alimentación escolar, Campaña de AARP Drive To En Hunger

Apoya la campaña de AARP para vencer el hambre en América.

Dieta completa

Jamón a las tres mostazas

El plato principal para una ocasión especial.

In English

INGREDIENTES:

  • 1 jamón precocinado de 10-11 libras
  • Aproximadamente 30 clavos de olor fuerte
  • Rodajas de naranja de 4 naranjas para decoración
  • Papel aluminio

Vea también: Cazuela de judías blancas.

Jamón a las tres mostazas

— Foto: AARP

Para el glaseado:

  • 20 onzas de jugo de naranja
  • 2 cucharaditas mostaza de grano
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de mostaza a la miel
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/8  cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo

PREPARACIÓN:

1. Quitar la grasa extra del jamón dejando alrededor de ½ pulgada de piel. Hacer incisiones en forma de rombos por todo el jamón y colocar un clavo de olor en cada intersección de los cortes.

2. En una cazuela honda agregar el jugo de naranja, mostazas, nuez moscada, azúcar morena y pimienta. Reducir a fuego mediano durante 8-10 minutos o hasta que espese. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

3. Con una brocha de cocina, untar el glaseado por todo el jamón.

4. Precalentar el horno a 325°F. Colocar el jamón glaseado en un recipiente para horno y cubrir con papel de aluminio.

5. Hornear hasta  que la temperatura de la carne sea de 148°F, untando más glaseado cada 20 minutos. El tiempo adecuado es 20 minutos por libra. Hornear el jamón durante las primeras tres horas y la última hora sin papel.

6. Retirar del horno y dejar reposar unos 15 minutos. Cortar en rebanadas. Decorar la bandeja con rodajas de naranja. Servir con la ensalada de papas.

Siguiente: Acompáñelo con una ensalada de papas. »

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Anna's Linens

Los socios ahorran un 10% todos los días en Anna's Linens y AnnasLinens.com.

Faanui Bay, as seen from beach on Bora Bora, French Polynesia

Los socios ahorran hasta $525 en sus vacaciones con AARP® Travel Center powered by Expedia®.  

Pepperoni Pizza, Papa Johns Superbowl promotion for AARP members

Los socios ahorran un 25% del precio regular de los platos del menú en Papa John’s

Hispanic Heritage Month

Celebra el mes de la Herencia Hispana y recibe hasta un 25% de descuento en tu membresía de AARP