— Foto por: Marisa Zanganeh
In English | La leyenda de Broadway Chita Rivera comparte la receta de un plato sencillo que, según su hija Lisa Mordente, "es para morirse".
Rinde 12 porciones
INGREDIENTES
- 6 latas de 11 onzas de maíz envasado al vacío
- 1 lata de 12 onzas de leche evaporada
- 6 huevos batidos
- Azúcar o edulcorante a gusto
- 1/2 barra de mantequilla, derretida
- Sal
- Pimienta
Vea también: Entrevista con Chita Rivera.
INGREDIENTES
- Combinar todos los ingredientes, usando la leche evaporada para cubrir la mezcla. Endulzar a gusto.
- Cocinar a 425 °F (228 °C) por 30 minutos. Bajar la temperatura a 375 °F (190 °C) por una hora o hasta que se dore. La mezcla toma la consistencia de un flan.
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