Pruebe un saludable batido de frutas para el desayuno o la merienda. — Tim Hill/Alamy
In English | Reimpreso con autorización de The 10 Things You Need to Eat (Las diez cosas que debe comer) por Dave Lieberman y Anahad O'Connor (2010 William Morrow, sello editorial de HarperCollins Publishers).
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Batido de bayas, banana y aguacate
"Los aguacates constituyen un ingrediente maravilloso para usar en los batidos", dice Lieberman. "No sólo le añaden a la bebida todas sus propiedades saludables para el corazón, sino que también producen los batidos más cremosos y homogéneos sin tener que utilizar crema u otras grasas saturadas".
- 1 taza de arándanos azules, fresas u otras bayas congeladas
- 1 banana
- ½ aguacate Hass grande, pelado y deshuesado
- 1 cucharada de miel
- ¾ taza de leche descremada, leche de arroz o leche de soya
- Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que el batido quede cremoso y homogéneo.
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