Conoce más

Cerrar
AARP/Walgreens Wellness Bus en una visita a Clarksdale, MS

Walgreens

Ofertas exclusivas de puntos para socios

25 preguntas sobre el Seguro Social

¿Preguntas sobre el Seguro Social?

Obtén las respuestas

AARP Teatros Regal

Regal

Ahorros en entradas de cine y más

Beneficios para los miembros - Celebra la cultura negra

Celebra la cultura negra

Conoce sobre la historia

Únete a la
conmemoración

Familia negra celebrando la graduacion de uno de los suyos - Mes de la Historia Afroamericana

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Chile relleno con crema mexicana

Pruebe esta exquisita receta originaria en la región de Puebla.

Receta de Denisse Oller - Chile poblano relleno

Atrévase a probar los chiles rellenos, manjar en muchos de los hogares mexicanos. — Foto: Alamy

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

  • 6 chiles poblanos
  • 4 onzas (½ taza) de arroz integral previamente cocinado
  • 1 libra de pavo molido
  • 2 cucharadas de aceite canola
  • 2 chipotles secos
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picaditos
  • 4 onzas (½ taza) de granos de maíz fresco
  • ½ pimiento en daditos pequeños
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de orégano fresco
  • Sal y pimienta a gusto

Vea también: Ceviche de vieiras tropical.

Salsa

  • 8 onzas de crema mexicana ligera
  • 2 cucharaditas de adobo de chipotle

Preparación:

1.    Rostice los chiles poblanos al fuego hasta que queden negros. Colóquelos en una bolsa de papel, cierre y deje reposar 10 minutos. Quite la piel negra delicadamente. Haga una incisión a lo largo, remueva las semillas y deje a un lado.

2.    Caliente un sartén grande a fuego mediano. Agregue el aceite y los chipotles y dore por ambos lados, añada cebolla y cocine de 1 a 2 minutos. Vierta el resto de los ingredientes incluyendo la carne, revuelva y cocine destapado de 10 a 12 minutos.

3.    Incorpore el arroz a la carne y rellene los pimientos.

4.    Mezcle los ingredientes de la salsa y vierta sobre los chiles.

También le puede interesar: Aventuras urbanas. »

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Grocery Coupon Center

Imprime cupones para alimentos en Grocery Coupon Center powered by Coupons.com.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal que compran en internet. Se aplican condiciones.

AARP Debuts RealPad Tablet

Conéctate estés donde estés con RealPad. Conéctate, juega y comparte. Además, recibes soporte al cliente gratis todos los días, a cualquier hora.

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.