Conoce más

Abrir
AARP Teatros Regal

Regal Cinemas

Ahorros en entradas de cine y más

Persona pesandose - ¿Cuán saludable es tu peso?

¿Cuán saludable es tu peso?

Descúbrelo aquí

Tanger Outlet - Beneficios para los miembros

Tanger Outlets

Libro de cupones disponsible gratis

Tour Europeo - Beneficios para los miembros de AARP

Planifica y ahorra

Explora destinos de viajes y ofertas

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

horóscopo

Géminis - Horóscopo de AARP

¿Eres Geminis?

Si tu cumpleaños es entre el 21 de mayo y el 21 de junio, aquí encontrás tu horóscopo diario.

Pollo a la sartén con hongos y alcachofas

Rinde 8 porciones / Tamaño de la porción: 3 onzas de pollo más 2/3 taza de salsa

In English | Este riquísimo y rápido de hacer pollo con una suave salsa de hongos y alcachofas va perfecto con arroz silvestre.

INGREDIENTES;

2 libras de pechugas de pollo deshuesado, sin piel

Sal y pimienta a gusto (opcional)

½ libra de hongos, cortados en rebanadas finas

½ taza de caldo de pollo desgrasado, bajo en sodio

2 cucharadas de jugo de limón

1 lata (de 14 onzas) de leche evaporada

½ taza de cebolleta picada

½ taza de yogur descremado, sabor natural

PREPARACIÓN:

Condimente el pollo con sal y pimienta (si usa estos productos). En una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol, cocine el pollo de 5 a 7 minutos o hasta que esté dorado de ambos lados.

Agregue los hongos, el caldo de pollo y el jugo de limón. Luego del primer hervor, baje el fuego y cocine, tapado, por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Agregue las alcachofas y la leche. Revuelva y cocine durante 5 minutos o hasta que se espese, pero sin que hierva. Mientras revuelve, incorpore la cebolleta y el yogur.

Nota: Para congelar este plato, no le ponga el yogur y agrégueselo mientras revuelve, después de recalentarlo.

Intercambios por porción: ½ leche descremada, 3 carne muy magra.

Nutrientes por porción: 177 calorías, 25 calorías provenientes de grasas, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 64 mg de colesterol, 199 mg de sodio, 9 g de carbohidratos totales, 1 g de fibra dietética, 6 g de azúcares, 28 g de proteínas.

Receta reimprimida, con autorización, por la American Diabetes Association. Trim & Terrific Diabetic Cooking, de Holly Clegg (Alexandria, American Diabetes Association, 2007).

 

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Outback membership benefit aarp festive steak dinner

Los socios ahorran un 15% en el almuerzo y la cena todos los días en Outback Steakhouse.

Member Benefit Swipe Save Discount

Ofertas actuales para socios en artículos selectos de Family Dollar, en myAFINITI.com.

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal compradas en internet. Se aplican condiciones.

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.

Publicidad