Conoce más

Abrir
Carro de compras

Cupones de Ahorro

Acceda a cupones de comestibles gratis

Guia de la ley de salud

Mi Ley de Salud

Cómo la ley funciona para su familia

Grandmother and granddaughter blow out candles on a birthday cake

Toys "R" Us

Ahorros en tiendas de lunes a jueves

Centro de recursos para la familia - Cuidado de ancianos

¿Estás cuidando de un ser querido?

Encuentra recursos  aquí

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Puerto Rico

Pastelitos de carne

Luis F. Sánchez comparte un plato tradicional de su país de origen.

Este es un plato tradicional servido en ocasiones especiales en las reuniones familiares y de amigos. Y muy especialmente, cuando voy en un viaje a través de la costa norte de la isla a nuestra famosa, pintorezca y hermosa playa Luquillo. Alrededor de todo el camino, puedes encontrar esta delicia, servida en diferentes lugares en la ruta. Lo más común es parar en diferentes establecimientos y probar las diferentes sazones. ¡Delicioso, Disfrútalo! Luis.

INGREDIENTES

  • 1 taza de picadillo de carne para rellenos.
  • Masa para pastelillos.5 guineos verdes.

 

PREPARACIÓN

  1. Prepara la masa para los pastelillos y deja aparte.
  2. Prepara el picadillo de carne.
  3. Cuando la masa y el picadillo estén listos para usarse, procede a preparar los pastelillos.
  4. Parte la masa en 8 pedazos.
  5. Polvorea levemente con harina una mesa o superficie plana. Polvorea también el rodillo con harina.
  6. Pon un pedazo de masa sobre la superficie enharinada y extiéndela bien con el rodillo hasta dejarla bien delgadita, casi transparente. Si la masa se te pega del rodillo o de la mesa despégala y polvoréa levemente con harina y vuelve a estirar.
  7. Pon un platillo de 5 1/2" de diámetro boca abajo sobre la masa extendida.  Corta alrededor del platillo con un cuchillo. Levanta el círculo de masa antes de echarle el relleno para asegurarte que no esté pegado de la mesa.
  8. Pon una cucharada colmada de picadillo en el centro del círculo y extiéndela hacia los lados. Humedece un poco las orillas, dobla en dos y forma un semicírculo. Presiona las orillas con los dientes de un tenedor enharinado.
  9. Prepara todos los pastelillos y coloca en una fuente enharinada listos para freír. Si no van a freírse en seguida, mételos a la nevera hasta el momento de freírlos.
  10. Fríelos en abundante manteca o aceite caliente hasta que doren por ambos lados. Échales manteca por encima mientras los fríe.
  11. Escúrrelos sobre papel toalla y sírvelos calientitos.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Denny's Ranchero Tilapia

Los socios ahorran un 15% todos los días, a toda hora, en los restaurantes Denny's participantes.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal que compran en internet. Se aplican condiciones.

AARP Debuts RealPad Tablet

Conéctate estés donde estés con RealPad. Conéctate, juega y comparte. Además, recibes soporte al cliente gratis todos los días, a cualquier hora.

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.