Conoce más

Abrir
Carro de compras

Cupones

Los socios ahorran en comestibles



25 preguntas sobre el Seguro Social

¿Preguntas sobre el Seguro Social?

Obtén las respuestas

Abuela y nieta soplando una torta de cumpleaños

Toys "R" Us

Descuento en tus compras

Explore AARP Life Reimagined

Life Reimagined

Explora las opciones para tu futuro

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

Más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Vencer
El Hambre

Niños organizan una caja de comida para una unidad de alimentación escolar, Campaña de AARP Drive To En Hunger

Apoya la campaña de AARP para vencer el hambre en América.

Del mar

Ceviche de camarones a la mexicana

Para una dieta saludable, nada mejor que este plato ligero y refrescante.

Ceviche de camarones a la mexicana - receta de Denisse Oller

— Foto: Marisa Zanganeh

In English

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

  • 1 libra de camarones pequeños, crudos y sin pelar  (rinde 41-50 piezas por libra)
  • 2 cuartos de agua
  • 2 dientes de ajos pelados, ligeramente machacados
  • ¾ de taza de jugo de limón verde
  • ¼ taza de jugo de limón amarillo
  • 4 onzas de cebolla blanca, picada en daditos
  • 3 tomates Roma, sin piel ni semillas, cortados en daditos
  • 2 rábanos pequeños, cortados en palitos
  • ¼ taza de cilantro, picado
  • 2 chiles serranos, sin semillas ni venas, cortados en daditos
  • ½ taza de kétchup
  • 1 aguacate Hass, cortado en daditos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Rodajas de limón verde para adornar

Vea también: Un plato especial para tardes calurosas.

PREPARACIÓN

  1. Hierva el agua con ajos y sal al gusto en una olla. Agregue los camarones cuando el agua hierva hasta que adquieran un color rosado e inmediatamente saque y escúrralos. En un tazón, sumerja los camarones en agua con hielo por un par de minutos para detener la cocción. Déjelos reposar unos minutos antes de pelarlos.

  2. En un tazón de cristal, vierta los camarones, el jugo de limón y cubra con plástico. Refrigere por un mínimo de 30 minutos.

  3. Agregue a los camarones la cebolla, el tomate, los rábanos, el cilantro, los chiles serranos y el kétchup, y mezcle con cuidado. Añada el aguacate y el aceite de oliva. Ajuste los sabores.

  4. Decore con las rodajas de limón verde. Sirva con tostadas.

También le puede interesar: Cinco alimentos para una dieta sana.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

la sazón de
denisse oller

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

Prepara ricas y nutritivas recetas de la cocina internacional, con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 al comprar boletos Regal ePremiere en internet. Sujeto a ciertas condiciones.

Grandmother and granddaughter working on scrap book at home

Los socios ahorran un 10% todos los días en Michaels con su tarjeta de membresía de AARP.

Woman trying on glasses in optometrists shop

Los socios ahorran hasta un 60% en exámenes de la vista con los Descuentos oftalmológicos de AARP® facilitados por EyeMed.