In English | 6 porciones
Hamburguesas
INGREDIENTES
- 16 onzas de salmón en lata (sin hueso ni piel).
- 2 cucharadas de mostaza Dijón.
- ¼ taza de perejil picado finamente.
- 2 onzas de pimentón rojo cortado en cubitos.
- ½ taza de pan molido.
- 1 huevo grande.
- Sal y pimienta al gusto.
- 6 panecillos de hamburguesas.
PREPARACIÓN
- Verter el salmón, el pan molido y el huevo en un recipiente de cristal y mezclar.
- Añadir el perejil, el pimentón rojo y la mostaza y batir bien.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Preparar las hamburguesas de ½ pulgada de espesor.
- Calentar la parrilla del asador a fuego medio alto.
- Tostar los panecillos y ponerlos a un lado.
- Colocar las hamburguesas en la parrilla caliente y cocinar de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Salsa Rosa
INGREDIENTES
- 8 onzas de mayonesa baja en grasa.
- ½ cucharadita de paprika dulce.
- 1 diente de ajo picado finamente.
PREPARACIÓN
- Verter los ingredientes en un procesador de alimentos y mezclar hasta que quede una crema suave.
- Untar la salsa en los panecillos y agregar las hamburguesas.
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