In English | 6 porciones

Ensalada

INGREDIENTES

• 1 paquete de 12 onzas de pasta enroscadita de colores.
• 1 pechuga de pollo cocinada en agua y cortada en daditos.
• ¼ libra de jamón bajo en sal cortado en daditos.
• ¼ libra de pavo cocinado bajo en sal cortado en daditos.
• 1 taza de pepino sin semilla cortado en daditos.
• 5 onzas de piña fresca o en lata, escurrida, cortada en daditos.
• 4 onzas de ramilletes de brócoli fresco separaditos.
• 3 cebollinos cortados finamente.
• 4 onzas de pimiento morrón cortado en tiritas.
• 1 tomate sin semillas cortado en daditos.
• 3 onzas de queso feta.
• Sal y pimienta al gusto.
• Un manojo de albahaca fresca (6-8 hojitas) cortados en tiritas (adorno).

PREPARACIÓN

1. Poner a hervir agua con sal y un diente de ajo en un caldero alto, añadir la pasta y cocinar de 8 a 10 minutos, de acuerdo con las instrucciones de la caja.
2. Escurrir la pasta y dejar que se enfríe.
3. Colocar la pasta en una fuente honda. Añadir todos los ingredientes y el aderezo.  Mezclar bien.