Conoce más

Abrir
AARP/Walgreens Wellness Bus en una visita a Clarksdale, MS

Walgreens

Ofertas exclusivas de puntos para socios

25 preguntas sobre el Seguro Social

¿Preguntas sobre el Seguro Social?

Obtén las respuestas

AARP Teatros Regal

Regal

Ahorros en entradas de cine y más

Beneficios para los miembros - Celebra la cultura negra

Celebra la cultura negra

Conoce sobre la historia

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Asado

Pámpano a la parrilla en hoja de plátano

Un plato rico, sano y rápido de preparar.

bmi tool

Calcula tu índice de masa corporal

Esta calculadora te ayuda a saber si tu peso es saludable. Ir

Pámpano asado en hojas de plátano – receta por Denisse Oller

— Foto: Marisa Zanganeh

In English

Para 4 personas

INGREDIENTES

  • 4 pámpanos limpios 
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano mexicano

Vea también:  10 beneficios del aguacate.

  • ½ cucharadita de tomillo fresco
  • 2 cebollinos en rebanadas muy delgaditas
  • 1 cucharada de cilantro finamente picada
  • ralladura de la cáscara de un limón
  • jugo de un limón
  • 8 hojas de plátano descongeladas
  • 12 mondadientes de madera, sumergidos en agua por 10 minutos
  • 1 limón cortado en rodajas finas

PREPARACIÓN

  1. Calentar la parrilla a fuego mediano (350 ºF).

  2. Lavar y secar el pescado muy bien. Hacer una pequeña incisión en el lomo del pescado.

  3. Agregar sal y pimienta dentro de la incisión y dentro y fuera del pescado.

  4. Mezclar el aceite de oliva, orégano, tomillo, cebollinos, cilantro, ralladura de limón y jugo de limón con una pizca de sal y untar en el interior del pescado. Reservar el sobrante de la mezcla.

  5. Colocar las hojas de plátano en forma de cruz, de dos en dos.

  6. Untar un poquito de la sazón de hierbas en el centro de las hojas de plátano. Colocar el pescado y las rodajitas de limón.

  7. Doblar las hojas de plátano y cerrar con los palillos de madera.

  8. Poner a fuego indirecto y tapar. Cocinar seis minutos por cada lado.

  9. Para servir, colocar en el centro de un plato con vegetales alrededor.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Grocery Coupon Center

Imprime cupones para alimentos en Grocery Coupon Center powered by Coupons.com.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal que compran en internet. Se aplican condiciones.

AARP Debuts RealPad Tablet

Conéctate estés donde estés con RealPad. Conéctate, juega y comparte. Además, recibes soporte al cliente gratis todos los días, a cualquier hora.

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.