Conoce más

Abrir
Live Nation

Ticketmaster
and Live Nation

Ahorros en entradas



Calculadora del beneficio del seguro social

Calculadora del Seguro Social

 ¿Cuánto recibirás?

Anna's Linens

Anna's Linens

Los socios ahorran en las compras

Centro de recursos para la familia - Cuidado de ancianos

¿Estás cuidando de un ser querido?

Encuentra recursos  aquí

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

Más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Vencer
El Hambre

Niños organizan una caja de comida para una unidad de alimentación escolar, Campaña de AARP Drive To En Hunger

Apoya la campaña de AARP para vencer el hambre en América.

Tamal en Latinoamérica

México: Bollitos de frijol

Rinde para 4 personas

INGREDIENTES:

  • ½ kg. de frijol negro, cocido y sazonado
  • 100 gr. de pepita calabaza, pelada, tostada, molida
  • 100 gr. chile pasilla, asado, despepitado, remojado y molido
  • 2 hojas de aguacate, asadas
  • 1 cebolla, picada finamente
  • Sal
  • ½ kg. de masa de nixtamal para tortilla
  • Hojas secas de maíz (totomoxtle): enjuagar las hojas, remojarlas en agua hirviendo por 30 minutos o hasta que estén suaves, escurrirlas bien.
  • Cáñamo para amarrar

PREPARACIÓN

  1. Moler los frijoles con un poco de su caldo, las hojas de aguacate y el chile molido.
  2. Acitronar la cebolla, agregar la mezcla de frijoles molidos y guisar hasta espesar, revolver con la pepita, sazonar, dejar enfriar completamente, y batir con la masa hasta que todo esté integrado.
  3. Rectificar la sazón. Poner pequeñas porciones de esta mezcla en las hojas de totomoxtle, doblar la punta de las hojas y amarrarlas con un hilo de cáñamo para cerrar bien.
  4. Acomodar verticalmente en la Vaporera y cocer a baño maría, a fuego alto por una hora o hasta que la masa se desprenda fácilmente de la hoja.
  5. Dejar reposar 20 minutos antes de comerlos.

 

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

la sazón de
denisse oller

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

Prepara ricas y nutritivas recetas de la cocina internacional, con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 al comprar boletos Regal ePremiere en internet. Sujeto a ciertas condiciones.

Grandmother and granddaughter working on scrap book at home

Los socios ahorran un 10% todos los días en Michaels con su tarjeta de membresía de AARP.

Woman trying on glasses in optometrists shop

Los socios ahorran hasta un 60% en exámenes de la vista con los Descuentos oftalmológicos de AARP® facilitados por EyeMed.