Conoce más

Abrir
Teatros Regal

Regal Cinemas

Los socios ahorran en taquillas.

¿Buscas empleo?

Recursos para encontrar trabajo.

Annas Linens

Anna's Linens

Ahorros en las compras.

Driver Safety

AARP Driver Safety

Toma el curso en línea hoy.

guía de becas

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

sorteo

Aprovecha esta oportunidad y podrías ganar las vacaciones de tus sueños. ¡Participa hoy!

Más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Guacamole Lu

Una receta que al prepararse queda compuesta con los colores de la bandera de México.

bmi tool

Calcula tu índice de masa corporal

Esta calculadora te ayuda a saber si tu peso es saludable. Ir

Guacamole con tomates y cebollas, Receta de Dennise Oller

Guacamole — Istockphoto

INGREDIENTES

  • 255 gramos de aguacate Michoacán
  • 170 gramos de durazno
  • 5 gramos de cebolla
  • 5 gramos de cilantro
  • 5 hojas de albahaca
  • 3 gramos de chile serrano
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • sal al gusto
  • 30 gramos de queso Cotija, si va a espolvorearlo, o 60 gramos si es para hacer 6 tejas de queso (en un sartén muy caliente se pone el queso y se hacen las tejas)
  • 20 piezas de chips de betabel (remolacha)

PREPARACIÓN:

1. Moler en el procesador el durazno (previamente pelado y sin semilla), la cebolla, el jugo de limón, el cilantro y la albahaca.
2. En un bol, poner solamente la pulpa del aguacate y añadir la mezcla anterior.
3. Revolver, rectificar la sazón con la sal.
4. Servir con chips de betabel (remolacha) frito o deshidratado y las tejas de queso o bien el queso espolvoreado.

Me encanta esta versión de guacamole, porque queda como un dip y con los colores del betabel y el queso se logran los colores de la bandera de México y luce espectacular. Además de que su sabor es frutal, herbal y muy delicado.

Cortesía: Chef Lucero Soto lucocinamichoacana.mx

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

la sazón de
denisse oller

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

Prepara ricas y nutritivas recetas de la cocina internacional, con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Payless

Los socios disfrutan de ahorros especiales en alquiler de autos de PaylessCar.com.

Dunkin Donuts

Los socios pueden recibir una dona GRATIS con la compra de una bebida grande o extragrande en Dunkin' Donuts.

Repair Pal

Los socios ahorran un 10% (hasta $50) en reparaciones de autos en los talleres certificados RepairPal.