Conoce más

Abrir
Dunkin Donuts

Dunkin' Donuts

Los socios reciben una dona gratis

Guia de la ley de salud

Mi Ley de Salud

Cómo la ley funciona para tu familia

Annas Linens

Anna's Linens

Ahorros en tus compras 

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Postres para diabéticos

Arroz con dulce

Postres para diabéticos: Arroz con leche

El arroz con dulce es una de las preparaciones típicas en la gastronomía latinoamericana. — Annika Vannerus/Johnér Images/Corbis

Porciones: 8

Tamaño de una porción:
1/8 de la receta

 

Ingredientes

  • 2–4 tazas agua (de acuerdo a la consistencia que usted prefiera).
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 2 palitos de canela, picadas en 3–4 pedazos.
  • 1/2 cucharadita semillas de anís.
  • 4 clavos de olor enteros.
  • 1 pedazo de 1 pulgada de raiz de jenjibre fresco, rallado.
  • 1 taza arroz crudo, grano corto.
  • 2 tazas leche, sin grasa.
  • 1/2 taza azúcar.
  • 1/2 taza pasas.
  • Canela en polvo.

 

Preparación

  1. Hierva el agua, la sal, pedazos de canela, anís, clavos de olor y el jenjibre. Hierva por 2–3 minutos. Cuele y descarte las especies.

  2. Añada la leche y el arroz y vuelva hervir a fuego mediano.
    Reduzca a fuego lento, tape, y cocine hasta que el arroz absorba casi todo el líquido, unos 15–20 minutos.

  3. Agregue el azúcar y las pasas y mezcle bien. Continue cocinando a fuego lento y revolviendo de vez en cuando. Cuando el arroz este espeso, espolvoreé con canela en polvo. Sirva caliente o frío.

 

Copyright American Diabetes Association
From American Diabetes Association
Reprinted with permission from The American Diabetes Association.
To order this book, please call 1-800-232-6733 or order online at
http://store.diabetes.org

____________________

Material propiedad de la Asociación Americana de la Diabetes
Protegido por los derechos de autor.
Reimpreso con permiso de la Asociación Americana de la Diabetes
Para ordenar este libro, llame al 1-800-232-6733, o visite:
http://store.diabetes.org

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Anna's Linens

Los socios ahorran un 10% todos los días en Anna's Linens y AnnasLinens.com.

Faanui Bay, as seen from beach on Bora Bora, French Polynesia

Los socios ahorran hasta $525 en sus vacaciones con AARP® Travel Center powered by Expedia®.  

Pepperoni Pizza, Papa Johns Superbowl promotion for AARP members

Los socios ahorran un 25% del precio regular de los platos del menú en Papa John’s