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Un verdadero baile de ingredientes al fuego

Prepare una paella de pollo y chorizo.

Siempre que hablamos de paella nos viene a la mente la imagen del arroz desbordado de pescados y mariscos, rebosante de sabor y elegancia. Meses atrás, exploramos una paella vegetariana que bautizamos como “paella de la tierra” pues casi todos sus ingredientes eran vegetales u hortalizas. En nuestro plato de hoy, seguiremos las mismas técnicas de cocción del arroz, pero agregaremos dos nuevos ingredientes, pollo y chorizo. … Regrese

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