Conoce más

Abrir
AARP Teatros Regal

Regal Cinemas

Ahorros en entradas de cine y más

Persona pesandose - ¿Cuán saludable es tu peso?

¿Cuán saludable es tu peso?

Descúbrelo aquí

Tanger Outlet - Beneficios para los miembros

Tanger Outlets

Libro de cupones disponsible gratis

Tour Europeo - Beneficios para los miembros de AARP

Planifica y ahorra

Explora destinos de viajes y ofertas

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

horóscopo

Géminis - Horóscopo de AARP

¿Eres Geminis?

Si tu cumpleaños es entre el 21 de mayo y el 21 de junio, aquí encontrás tu horóscopo diario.

La preparación de conservas

Las judías al eneldo de Laura

In English |  Mi cuñada Laura es un prodigio para el cultivo de flores y vegetales. Gran parte de su cosecha se conserva para disfrutarla durante los inviernos largos de Vermont. Ella utiliza judías verdes y amarillas recién recogidas de su jardín; dice que son fantásticas en Bloody Marys y Dirty Martinis.

Receta para 4 pintas (8 tazas)

INGREDIENTES

  • 2 libras de judías frescas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 4 cabezas maduras de eneldo fresco con semillas o 12 ramitas de eneldo fresco.
  • 4 cucharaditas de semillas de eneldo.
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o cuatro trozos de 1 pulgada de pimientos rojos picantes.
  • 2 1/2 tazas de vinagre blanco.
  • 2 1/2 tazas de agua.
  • 4 cucharadas de sal para encurtir*

 

PREPARACIÓN

  1. Esterilice 4 frascos de vidrio de una pinta con sus tapas (los frascos de boca ancha son más fáciles de llenar) y un baño maría con agua caliente para enlatar.
  2. Recorte las judías de manera que quepan derechas, en posición vertical en los frascos, y deje por lo menos 1/2 pulgada de espacio en la parte superior.
  3. Coloque las judías en posición vertical en cada frasco y añada 1 diente de ajo (machacado, si desea), 1 cabeza de eneldo o 3 ramitas y 1 cucharadita de semillas de eneldo, apenas 1/4 de cucharadita de las hojuelas del pimiento rojo o un trozo de pimiento rojo picante fresco, y deje 1/2 pulgada de espacio en la parte superior.
  4. Hierva el vinagre con el agua y la sal y vierta sobre las judías, y deje de 1/2 a 1/4 de pulgada en la parte superior.
  5. Asegúrese de que todas las burbujas de aire hayan desaparecido, limpie el borde y enrosque las tapas. Coloque los frascos en agua hirviendo por 10 minutos.
  6. Sáquelos, déjelos enfriar y revise los sellos de las tapas. Deje los frascos en un lugar fresco y oscuro por lo menos un par de semanas antes de comer.

 

*La sal de encurtir o envasar no contiene yodo.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Outback membership benefit aarp festive steak dinner

Los socios ahorran un 15% en el almuerzo y la cena todos los días en Outback Steakhouse.

Member Benefit Swipe Save Discount

Ofertas actuales para socios en artículos selectos de Family Dollar, en myAFINITI.com.

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $8 por entradas ePremiere de Regal compradas en internet. Se aplican condiciones.

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social.

Publicidad