Conoce más

Abrir
Carro de compras

Cupones

Los socios ahorran en comestibles



25 preguntas sobre el Seguro Social

¿Preguntas sobre el Seguro Social?

Obtén las respuestas

Abuela y nieta soplando una torta de cumpleaños

Toys "R" Us

Descuento en tus compras

Explore AARP Life Reimagined

Life Reimagined

Explora las opciones para tu futuro

guía de becas

Familia celebra la graduación de la universidad. Centro de Recursos Becas Universitarias.

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

Más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Vencer
El Hambre

Niños organizan una caja de comida para una unidad de alimentación escolar, Campaña de AARP Drive To En Hunger

Apoya la campaña de AARP para vencer el hambre en América.

La preparación de conservas

Las judías al eneldo de Laura

In English |  Mi cuñada Laura es un prodigio para el cultivo de flores y vegetales. Gran parte de su cosecha se conserva para disfrutarla durante los inviernos largos de Vermont. Ella utiliza judías verdes y amarillas recién recogidas de su jardín; dice que son fantásticas en Bloody Marys y Dirty Martinis.

Receta para 4 pintas (8 tazas)

INGREDIENTES

  • 2 libras de judías frescas.
  • 4 dientes de ajo.
  • 4 cabezas maduras de eneldo fresco con semillas o 12 ramitas de eneldo fresco.
  • 4 cucharaditas de semillas de eneldo.
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o cuatro trozos de 1 pulgada de pimientos rojos picantes.
  • 2 1/2 tazas de vinagre blanco.
  • 2 1/2 tazas de agua.
  • 4 cucharadas de sal para encurtir*

 

PREPARACIÓN

  1. Esterilice 4 frascos de vidrio de una pinta con sus tapas (los frascos de boca ancha son más fáciles de llenar) y un baño maría con agua caliente para enlatar.
  2. Recorte las judías de manera que quepan derechas, en posición vertical en los frascos, y deje por lo menos 1/2 pulgada de espacio en la parte superior.
  3. Coloque las judías en posición vertical en cada frasco y añada 1 diente de ajo (machacado, si desea), 1 cabeza de eneldo o 3 ramitas y 1 cucharadita de semillas de eneldo, apenas 1/4 de cucharadita de las hojuelas del pimiento rojo o un trozo de pimiento rojo picante fresco, y deje 1/2 pulgada de espacio en la parte superior.
  4. Hierva el vinagre con el agua y la sal y vierta sobre las judías, y deje de 1/2 a 1/4 de pulgada en la parte superior.
  5. Asegúrese de que todas las burbujas de aire hayan desaparecido, limpie el borde y enrosque las tapas. Coloque los frascos en agua hirviendo por 10 minutos.
  6. Sáquelos, déjelos enfriar y revise los sellos de las tapas. Deje los frascos en un lugar fresco y oscuro por lo menos un par de semanas antes de comer.

 

*La sal de encurtir o envasar no contiene yodo.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

la sazón de
denisse oller

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

Prepara ricas y nutritivas recetas de la cocina internacional, con el toque único de la chef Denisse Oller.

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Regal Cinemas movie theater

Los socios pagan $8 al comprar boletos Regal ePremiere en internet. Sujeto a ciertas condiciones.

Grandmother and granddaughter working on scrap book at home

Los socios ahorran un 10% todos los días en Michaels con su tarjeta de membresía de AARP.

Woman trying on glasses in optometrists shop

Los socios ahorran hasta un 60% en exámenes de la vista con los Descuentos oftalmológicos de AARP® facilitados por EyeMed.