Muchas veces los alimentos han desempeñado un papel significativo en el escenario sexual. Ya sea que la comida se presente como la estrella (la famosa escena en la cocina de 9½ weeks (Nueve semanas y media), o un actor secundario con un pequeño papel (Godiva en el Día de San Valentín), no hay mucha distancia entre la cocina y la cama.

Imagine la sensualidad táctil pura del abundante chocolate amargo, el peligroso ardor de un chile picante y la madura sensualidad de un higo. ¿Qué puede ser más tentador? “El afrodisíaco más poderoso es el cerebro y cuando alguien relata una anécdota sexual, por lo general, la insinuación habla tan fuerte como el ingrediente. Todos los afrodisíacos cuentan con una historia graciosa que respalda su autenticidad”, dice Diane Brown, escritora de The Seduction Cookbook (El recetario de la seducción).

Por ejemplo, el rey azteca Montezuma tomaba supuestamente 50 tazas de chocolate cada día, con la esperanza de intensificar sus proezas en la cama. Hipócrates recomendaba tomar miel para mejorar la libido. Y la leyenda cuenta que Casanova, el play boy máximo, comía docenas de ostras cada día para satisfacer a sus damas.

“Ya sean los griegos, romanos, chinos, o aztecas, la creencia es la misma: la comida enlaza a la mente y el cuerpo de manera integral”, dice Marlo Mittler, M.S., R.D., consultora sobre nutrición de Fairway Market de la ciudad de Nueva York. “Con un poco de planificación en las comidas, una pizca de habilidades culinarias y el conocimiento de la manera en que los alimentos actúan como afrodisíacos, su vida amorosa podría mejorar como usted quisiera”.

Mientras que la lista de alimentos que generan pasión es larga (aunque no está comprobado científicamente), algunos cuantos en particular cuentan con beneficios notorios para la salud. Las ostras y los estróbilos o piñas (pine nuts), por ejemplo, son ricos en zinc, que es un mineral utilizado en la producción de testosterona, mientras que los chiles provocan la generación de endorfina, que es un estimulante natural. Y no hay que olvidarse de los antioxidantes sustanciales del ajo y la miel. Entonces, aunque estos alimentos no pueden reemplazar a esa pequeña píldora azul (o el impulso sexual de un joven de 18 años), vale la pena agregarlos a su repertorio de alimentos saludables.

Chocolate
Ninguna lista de afrodisíacos estaría completa sin este producto básico del Día de San Valentín. Con una embriagadora combinación de cafeína (para mantenerlo despierto toda la noche) y un estimulante llamado feniletilamina, que es el “elemento químico del amor”, no es una sorpresa que el chocolate sea el jugador más valioso del romance. Y hay buenas noticias para los amantes del chocolate en todas partes: la American Dietetic Association afirma que los antioxidantes del chocolate pueden evitar la formación de colesterol en las paredes de las arterias (que es un riesgo para los ataques al corazón y al cerebro), mientras que sus flavonoides actúan contra las enfermedades. Tenga en cuenta que el chocolate amargo tiene mayor cantidad de estos componentes.

Chiles
¿Listos para calentar el ambiente? Agregue chiles a su menú de seducción. El efecto del elemento químico capsaicina, presente en estas atrevidas verduras, simula la estimulación sexual —sudor, incremento de las palpitaciones y rubor— y puede causar que, por equivocación, usted atribuya esta reacción como sentimientos de pasión hacia su pareja. ¿Las buenas nuevas? La capsaicina ayuda a luchar contra la inflamación, despeja la congestión e incluso puede ayudarle a perder peso.