Conoce más

Abrir
Outback Steakhouse - Beneficios para los socios

Outback Steakhouse

Los socios ahorran todos los días

Ley de Reforma de Salud - Lente de aumento en un documento legal

¿Preguntas sobre el Medicare?

Obtén las respuestas

Best Western - Beneficios para miembros de AARP

Best Western

Descuentos en hoteles por todo el mundo

Red contra el fraude

Red contra el fraude

Ve alertas de estafas en tu estado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Celebra y ahorra en tu membresía de AARP

Recetas de
Eating Well

Disfruta de una gran variedad de recetas saludables y fáciles de preparar: sopas, carnes y pescados, vegetales, pastas, postres y bebidas. Mira.

¿Alimentos milagrosos?

Alimentos en unos tenedores - Alimentos milagrosos

Revisa nuestra lista de alimentos buenos para tu salud. ¡Entra!

fotos

Visita nuestras foto galerías

Alimentos saludables, celebridades, viajes y otros temas de tu interés en imágenes. ¡Mira!

cómo combatir
el hambre

Abuela cocinando con su nieta

Consume alimentos nutritivos y económicos. Busca ayuda del gobierno si la necesitas. Más información aquí.

juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Más
videos

salud

bmi tool

Descubre cuán saludable es tu peso.

Calcula tu IMC.

Trivias

¿Qué tanto sabe? Conteste la trivia

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre salud, entretenimiento y más! Contesta las trivias.

Salados

Crepas de cuitlacoche

Sirva estas crepas como aperitivo o platos principal

Rinde 8 aperitivos, o 4 platos principales

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chile verde o chile poblano, picado
  • 1 lb. de hongos frescos de cualquier tipo, cortado en tajadas
  • 1 tomate grande, pelado y picado
  • 2 latas de 8 onzas c/u de cuitlacoche (hongo del maíz)
  • 1/4 de taza de culantro o perejil picado
  • 8 tortillas de harina pequeñas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de crema agria
  • 8 onzas de queso rallado - Gruyere o Monterey Jack

PREPARACIÓN

Sofría la cebolla y el ajo en aceite hasta que se torne translúcido. Añada el chile y sofría durante cinco minutos. Agregue los hongos y sofría hasta que el líquido se evapore. Añada el tomate y el cuitlacoche y deje hervir a fuego lento durante media hora hasta que la preparación se ponga espesa.

Retire del fuego y agregue el culantro o perejil. Añada sal y pimienta al gusto. Reparta la preparación entre las ocho tortillas, envuélvalas y asegúrelas con un palillo de dientes, de tal manera que el relleno no escape. Coloque las tortillas en un molde para hornear grande y poco profundo, sin sobreponerlas. Agregue la crema agria y espolvoree el queso rallado.

Coloque el molde en el horno a 400°F durante 30-40 minutos, hasta que el queso se derrita y quede dorado. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
_____________________________________________________________
Cortesía de Gundi Jeffrey y Erik Purre Portsmouth de Mexican Mushroom Tours

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

Únete a la lucha

Dile al Congreso que proteja a Medicare
Publicidad

Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

La sazón de Denisse

Prepara ricas y nutritivas recetas con el toque único de la chef Denisse Oller.

Publicidad

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Beneficios para miembros de AT&T

Los socios ahorran un 10% en la tarifa mensual de servicio de ciertos planes de wifi de AT&T

Member Benefit AARP Regal 2

Los socios pagan $9.50 por boletos ePremiere de Regal que se compren en línea.

Walgreens 1 discount membership aarp

Los socios ganan puntos en productos de salud y bienestar marca Walgreens

Member Benefits

Únete o renueva tu membresía hoy. Los socios de AARP obtienen beneficios exclusivos y ayudan a lograr un cambio social

Publicidad