Una pareja lee la etiqueta nutricional de un producto mientras hacen el mercado

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¿Qué tan saludables son tus hábitos al cocinar y comer?

Confirma cuántas de estas prácticas ya usas.

Por

Aaron Kassraie,

AARP

In English

Published 26 de abril de 2023

10 Questions

¿Qué tan saludables son tus hábitos al cocinar y comer?

[ {
  "question" : "¿Verdadero o falso? Hacer una lista de las compras y comer antes de ir al supermercado pueden ayudarte a evitar los alimentos poco saludables.",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Verdadero",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Falso",
    "correctAnswer" : false
  } ],
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  "explanation" : "Para resistir los alimentos poco saludables, planifica tus comidas y refrigerios con anticipación y evita comprar con el estómago vacío.",
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}, {
  "question" : "¿Qué estrategia de compra puede ayudar a reducir el consumo de sodio en una dieta?",
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    "answer" : "Busca productos frescos y carnes magras en los pasillos del perímetro de la tienda",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Compra alimentos procesados",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Selecciona artículos de los pasillos del centro",
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  }, {
    "answer" : "Evita leer las etiquetas",
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  } ],
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  "explanation" : "Al seleccionar artículos de los pasillos centrales, compara los productos y elige alimentos con menos sodio, grasa y calorías.",
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}, {
  "question" : ".¿Cuál de los siguientes se considera un método de cocina saludable por la Asociación Americana del Corazón?",
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  }, {
    "answer" : "Asar a la parrilla",
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    "answer" : "Saltear los alimentos",
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    "answer" : "Todas las opciones anteriores",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "También se recomienda escaldar, estofar, escalfar y cocer al vapor.",
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  "question" : "¿Cuál de los siguientes utensilios de cocina es el mejor para preparar una comida saludable?",
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    "answer" : "Freidora de profundidad",
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    "answer" : "Utensilios de cocina antiadherentes",
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    "answer" : "Sartén de hierro fundido",
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  "explanation" : "Los utensilios de cocina antiadherentes reducen la necesidad de aceite o mantequilla al saltear una comida. Una vaporera también puede ayudar a evitar el uso de grasa.",
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}, {
  "question" : "¿Cuál de los siguientes alimentos debes evitar al llenar el refrigerador y la despensa?",
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    "answer" : "Gaseosas y alimentos con alto contenido de azúcar",
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  "explanation" : "Las gaseosas y los alimentos con alto contenido de azúcar pueden ser perjudiciales para tu salud si se consumen en exceso.",
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}, {
  "question" : "¿Qué debería cubrir casi la mitad de tu plato para asegurar una porción saludable?",
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    "answer" : "Frutas con alto contenido de azúcar",
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  "explanation" : "Las verduras proporcionan nutrientes esenciales y ayudan a prevenir enfermedades.",
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  "question" : "¿Verdadero o falso? Las grasas saludables, como las que se encuentran en las nueces, las semillas y el pescado graso, deben formar parte de tu dieta diaria.",
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    "answer" : "Verdadero",
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  } ],
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  "explanation" : "Entre el 20 y el 35% de la ingesta diaria de calorías debe provenir de la grasa, pero menos del 10% de la grasa que se consume debe ser saturada.",
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  "question" : "¿Cuál de las siguientes opciones NO es una fuente de grasa saludable?",
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  }, {
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  }, {
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  }, {
    "answer" : "Aceite de pescado",
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  } ],
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  "explanation" : "Otras grasas poco saludables incluyen mantequilla, manteca de cerdo, margarina, manteca vegetal y otros aceites hidrogenados.",
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}, {
  "question" : "¿De dónde proviene más del 70% del sodio que consumimos?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Sal de mesa",
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  }, {
    "answer" : "Comida envasada, preparada y de restaurante",
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  }, {
    "answer" : "Comidas caseras",
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  }, {
    "answer" : "Frutas y verduras frescas",
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  } ],
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  "explanation" : "Estos alimentos a menudo tienen sal agregada para condimentar, preservar y reducir el riesgo de bacterias.",
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}, {
  "question" : "¿Verdadero o falso? Hacer ajustes simples en las comidas diarias no es una manera eficaz de alcanzar metas de bienestar o pérdida de peso.",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Verdadero",
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  }, {
    "answer" : "Falso",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Los pequeños cambios, como la mostaza en lugar de la mayonesa y el yogur griego en lugar de la crema agria, pueden ayudar a alcanzar tus metas.",
  "hint" : "",
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Aaron Kassraie escribe para AARP sobre asuntos de importancia para los veteranos de las Fuerzas Armadas y sus familias. También es reportero de temas generales. Kassraie anteriormente cubrió temas de política exterior de EE.UU. como corresponsal en la oficina de Washington de Kuwait News Agency y realizó trabajo de captación de noticias para USA Today y Al Jazeera English.

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Algunas ofertas de los proveedores están sujetas a cambios y podrían tener restricciones.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href\u003d\"https://www.calm.com/promotion-terms\" target\u003d\"_blank\" data-overlay-msg\u003d\"AARP.Everywhere.LeavingModal.drawOverlay(this,\u0027\u0027,/content/dam/content-fragments/aarp-org/es/dbr/offers/Health-Wellness/calm/calm-app-disclosure.html,\u0027\u0027,\u0027You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.\u0027);return false;\" data-default-element-msg\u003d\"AARP.Everywhere.LeavingModal.drawOverlay(this,\u0027\u0027,/content/dam/content-fragments/aarp-org/es/dbr/offers/Health-Wellness/calm/calm-app-disclosure.html,\u0027\u0027,\u0027You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. 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Woman's legs and feet showing standing on a scale with orange hand weights next to the scale with a water bottle and cellphone in a turquoise case, wood floor and window/door in background

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Esta útil herramienta puede decirte si tienes bajo peso, un peso saludable, sobrepeso u obesidad, según tu índice de masa corporal.\u0026nbsp;\u003cb\u003eGana puntos de AARP Rewards por completar esta actividad.\u003c/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c/p\u003e","offer_short_description":"Determina tu peso saludable","category_list":"healthandwellness","subcategory_list":"","tags":[{"tagID":"dbr:healthandwellness","title":"Salud y bienestar","name":"healthandwellness","deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/salud/","deeplink_param_value":"healthandwellness","get_offers_url":"/etc/aarp/dbr/ws.api/offers/healthandwellness.json","sub_tags":[]}],"vertical_image_url":"https://aarp.widen.net/content/xpd3fcaren/jpeg/258x334-womans-legs-feet-standing-on-scale.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d99\u0026u\u003dqgu0ow\u0026title\u003dBMI Calculator\u0026alt\u003dWoman\u0027s legs and feet showing standing on a scale, wood floor and brick wall in background","image_url":"https://aarp.widen.net/content/paufzzkvr2/jpeg/1140x655-womans-legs-feet-standing-on-scale-orange-handweights-water-bottle-cellphone.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d99\u0026u\u003dqgu0ow\u0026title\u003dBMI Calculator\u0026alt\u003dWoman\u0027s legs and feet showing standing on a scale with orange hand weights next to the scale with a water bottle and cellphone in a turquoise case, wood floor and window/door in background","advertisement_flag":"","advertisement_sort_order":"","merchant_phone":"","merchant_phone_label":"","offer_deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/salud/bmi-calculator/","howto_redeem":"Conoce más","howto_redeem_url":"https://www.aarp.org/espanol/salud/vida-saludable/info-03-2011/calculadora-bmi.html","howto_redeem_expired":"Renueva para conocer más","howto_redeem_expired_link":"https://appsec.aarp.org/mem/renew","howto_redeem_non_member":"Únete para conocer más","howto_redeem_non_member_link":"https://secure.aarp.org/applications/membershipChallenge/showChallengeForm.action?appName\u003daccount","howto_redeem_anonymous":"Únete para conocer más","howto_redeem_anonymous_link":"https://appsec.aarp.org/mem/join?campaignid\u003dUASMBP1\u0026intcmp\u003dEWHERE-MBCHAE-LP-MMA-JOIN","howto_redeem_desc":"La calculadora está disponible en línea.","member_exclusive_flag":"no","offer_type":"EverGreen","hideLeavingAARP":"false","interstitial_desc":"Dejarás el sitio de AARP y accederás al de un proveedor confiable. 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