8 razones para visitar Waikiki

A unas cinco cuadras de la playa, cerca del canal Ala Wai, el nuevo Wayfinder Waikiki (en inglés) ofrece follaje exuberante, colores brillantes y diseños tropicales. Su atractivo culinario se encuentra en B-Side Coffee Bar y, próximamente, Redfish Poke Bar, que destacará la popular ensalada de mariscos crudos de Hawái. Los huéspedes pueden alquilar un “Moke” ($125 por hora; $475 por día), un “vehículo convertible totalmente eléctrico, perfecto para recorrer las atracciones de Waikiki y Honolulú”, dice Adrian Perez, gerente del hotel. Aunque la propiedad cumple con los requisitos de la ley ADA, no todas las habitaciones son accesibles, así que se recomienda consultar con el hotel antes de hacer una reservación. Las tarifas comienzan en $200.

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The Coconut Club en el hotel Twin Fin es una de las nuevas opciones gastronómicas en Waikiki.

Cortesía The Twin Fin / Christine Gatti

Restaurantes

Más allá de la comida hawaiana, el carácter culinario de Waikiki promueve fuertes características asiáticas, tal como lo captura Stix Asia (en inglés). El nuevo salón de comida panasiática revive el éxito previo a la pandemia de Waikiki Yokocho. Algunos de los favoritos han regresado, entre ellos Nana’s Green Tea, conocido por el helado de matcha, y Baikohken, conocido por sus tazones de ramen y sabores distintivos. Entre las nuevas opciones figuran un puesto de fideos taiwaneses, un especialista en comida callejera coreana y bagels hawaianos en colores arcoíris.

El centro turístico Outrigger Reef Waikiki Beach Resort próximamente —en junio del 2023— abrirá una sucursal de la popular Monkeypod Kitchen (en inglés) by Merriman, del aclamado chef de la isla Peter Merriman. El restaurante servirá tres docenas de cervezas artesanales junto con platos de pizza y pescado, y ofrecerá música en vivo todos los días.

El único supermercado de Waikiki, Waikiki Market (en inglés), abrió recientemente, donde se ofrecen tazones de poke frescos y comida preparada para llevar perfecta para pícnics, incluidos panes sin levadura “de la granja a la pizza” y almuerzos de platos hawaianos. El restaurante Piko Kitchen + Bar, ubicado en la planta baja, sirve panecillos bao rellenos de pollo al jengibre, platos de fideos y tazones de arroz. Un segundo restaurante, ‘Olili Waikīkī, abrirá esta primavera con un menú que ofrece un toque moderno a la cocina tradicional hawaiana.