5 lugares especiales y poco conocidos en Canadá

Las Montañas Rocosas de Columbia Británica

Las Montañas Rocosas de Columbia Británica y las de Kootenay son áreas maravillosas de esta provincia, al lado oeste de la cordillera más famosa de Canadá. Encontrarás casi el mismo paisaje que en el lado de Alberta (donde están Banff y el lago Louise, en inglés), pero con mucho menos tráfico y turismo —y pueblitos amigables y peculiares—. Fernie tiene restaurantes divertidos, y querrás darle un cálido abrazo al centro de la ciudad. Kimberley tiene un sabor un poco alemán y austriaco.

Tu viaje debe incluir el Parque Nacional Yoho, en inglés, (Yoho significa "asombro" en el idioma cree), a unas tres horas al norte de Kimberley y a poca distancia en auto al este de Banff. Es el hogar de osos, pumas, cabras de las Rocosas y otra vida salvaje; también se encuentra la catarata Takakkaw, una cinta de agua espectacular de 1,224 pies de altura, la cual cae por una placa gigante de piedra gris. Y en Yoho está el lago Emerald, que es de un color verde tan intenso que no tendrás que editar tus fotos. El lujoso Cathedral Mountain Lodge también ofrece comida deliciosa —si estás dispuesto a darte el gusto— e impresionantes vistas de torres antiguas y escarpadas.

Quizás hagas una caminata tranquila en las montañas del Parque Nacional Kootenay, en inglés, (justo al sur de Yoho) —o un paseo en auto a lo largo de la autopista pintoresca Banff-Windermere del parque— y luego te relajes en el agua natural tibia de las piscinas minerales de Radium Hot Springs, en la entrada sur de Kootenay.

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Windsor se encuentra en Ontario y tiene vista a Detroit.

Brian Kennedy/Getty Images

Costa norte del lago Erie

Un poco más cerca de la mayoría de los hogares en Estados Unidos está la costa norte del lago Erie en Ontario: un lugar sereno y pastoral con graneros antiguos erosionados, pueblitos cautivadores, y playas largas y solitarias. Debido a que el lago es poco profundo, el agua cerca de la costa a menudo alcanza las temperaturas de 80 a 85 grados en el verano. El área es un excelente destino para un tranquilo viaje por carretera.

Puedes empezar un poco al sureste de Windsor (en inglés), que está directamente al otro lado del río de Detroit, en el adorable pueblo de Kingsville. Aquí encontrarás espléndidos edificios de ladrillo y varias tiendas geniales, como Dutch Boys Chocolate. Los propietarios hacen trufas exquisitas, al igual que pájaros, perros y otras criaturas de chocolate oscuro. A solo unos pasos se encuentra The Grove Hotel/Brew House, donde sirven ricas cervezas tipo ale, IPA y lager. El hotel tiene un espacioso porche delantero con mecedoras, y las habitaciones tienen varios estilos. Me alojé en una decorada como una casa de playa de Florida, y en otra que tenía una pared de placas de vehículo antiguas y un semáforo completamente funcional que parpadeaba en rojo, verde y amarillo (y, afortunadamente, se podía apagar).

También querrás visitar la Isla Pelee (en inglés), a un viaje corto en ferry desde Kingsville, y el área habitada más al sur de Canadá, a solo unas millas al norte de la frontera de Ohio en el lago Erie. Hay una bodega agradable en la isla y un par de posadas que ofrecen desayuno pequeños. El Anchor and Wheel Inn tiene un vibrante bar tiki que toca canciones de Jimmy Buffett y Bob Marley, y se siente como algo salido de Key West. 

A unas cuatro horas al norte de la costa de St. Williams está Burning Kiln, una bodega excepcional donde la vinicultora y casi todo el personal superior son mujeres. También hay un lugar para ir de campamento glamuroso ("glamping") llamado Long Point Eco-Adventures, donde puedes alojarte en lindas tiendas de lona o en "cápsulas de la naturaleza" con electricidad y baños. Te ayudarán a planear viajes de pesca y de kayak (y de pesca en kayak) en la bahía de Long Point, recorridos sobre cervezas y vinos, y más diversión.

Puedes terminar el viaje en las Cataratas del Niágara (en inglés), a dos horas al este. Asegúrate de pasear en el barco Hornblower en el río, con las estruendosas cataratas por encima.

Otros lugares cotizados en Canadá:

Isla del Príncipe Eduardo. Esta isla es conocida por ser el hogar de Anne of Green Gables, pero también tiene dos "pueblitos" donde la gente ha construido pequeños edificios con botellas de vino (con un poco de cemento para sostenerlas juntas). El que está cerca de Point Prim, muy cerca del ferry de Nueva Escocia, se llama Hanna's Bottle Village. El pueblo cerca de Cap Egmont es bastante grande (más de 25,000 botellas) e incluso cuenta con una capilla.

Municipios del este de Quebec. Esta es un área linda y relajada entre Montreal y Vermont, con hermosos y antiguos hoteles de madera, pueblos pintorescos y comida fantástica (los residentes de Quebec no los cambiarían por nada). North Hatley es uno de los pueblos más bonitos, posado en el lado norte del lago Massawippi, y es una excelente área para montar en bicicleta.