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Arroz con leche de café

Adórnalo con crema batida y ramas de canela.

Arroz con leche de café

Cortesía de La Lechera de Nestlé

Rinde 12 porciones (aproximadamente ½ taza por porción)

INGREDIENTES

  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 latas (12 onzas cada una) de leche evaporada baja en grasa Nestle Carnation Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 1 lata (14 onzas) de leche Condensada Azucarada La Lechera de Nestlé
  • ½ taza de pasas
  • 3 cucharadas de bebida de café instantáneo NESCAFE Café de Olla
  • Crema batida (opcional)
  • Ramas de canela (opcional)

PREPARACIÓN

1.     Vierte el agua y el arroz en una cacerola grande; lleva el agua a punto de ebullición a fuego mediano. Hierve ligeramente por 5 minutos.

2.     Reduce el fuego a mediano-bajo; incorpora la leche evaporada, la leche condensada azucarada, las pasas y el café.

3.     Cocina, moviendo frecuentemente, por 30 a 35 minutos. Retira del fuego; deja enfriar.

4.     Sirve con crema batida y ramas de canela, si deseas.

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