Recetas festivas típicas de nuestros países

Tamales, paella, pernil, pan de jamón y mucho más.

1. Tamales

Prepara la receta: ¿Nacatamal o tamal en hojas? Aunque este plato se asocia mucho con la cocina mexicana, la verdad es que es de toda América Latina. Cada uno de nuestros países tiene su propia versión y hasta más de una. ¡Disfrútalas estas fiestas!

Foto: Istock

2. Paella de pollo y chorizo

Prepara la receta:  Hay muchas variedades de paella. Esta receta contiene una variedad exquisita de carnes sin dejar a un lado los ingredientes clásicos que le dan ese sabor único a este plato español.

Foto: Marisa Zanganeh

3. Pernil de cerdo

Prepara la receta: En Puerto Rico es común celebrar la Navidad y recibir el Año Nuevo con una rica cena donde el pernil de cerdo es el plato principal.  Aprende a  adobar y preparar el pernil de cerdo al horno estilo puertorriqueño.

Foto: AARP

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4. Gallina rellena

Prepara la receta: ¿Buscas un plato diferente para tus fiestas? Esta gallina rellena, un plato típico nicaragüense, te hará lucir muy bien frente a tus invitados.

Foto: Marisa Zanganeh

5. Pan con pollo

Prepara la receta: Una receta que nos llega desde El Salvador con todo el sabor del sazón de la abuela, no te la pierdas y ¡a celebrar!

Foto: iStock

6. Flan de chocolate

Prueba la receta: Nada como un rico postre para cerrar una cena festiva. Esta receta de flan de chocolate nos llega desde México y no solo es riquísima, es muy fácil de preparar.

Foto: Philippe Desenrck/Getty Images

7. Chupe de camarones

Prepara la receta: Directamente desde la cocina peruana nos llega el sustancioso chupe de camarones. Prueba esta variación y atrévete a servir este vistoso plato, además especial para las noches de invierno.

Foto: Marisa Zanganeh

8. Jamón a las tres mostazas

Prepara la receta: Este plato nos llega de nuestro país adoptivo, Estados Unidos. Sírvelo como plato principal en una cena formal o junto a otros aperitivos en una reunión informal.

Foto: Istock

9. Croquetas de jamón

Prepara la receta: Esta receta de la chef Michelle Bernstein es una variante de la receta tradicional cubana. Añádele queso Roquefort y sírvela con mermelada de higo.

Foto: Cortesia de Michelle Bernstein R.

10. Pan de jamón

Prepara la receta: Un plato típico venezolano que combina ingredientes dulces y salados. No te pierdas esta receta, una adaptación de la chef Denisse Oller. Otra receta típica venezolana para las fiestas es la polvorosa de pollo.

Foto: Quentin Curtis Bacon/Courtesía de Pica Pica

11. Empanadas

Prepara la receta: Al igual que los tamales, las empandas tienen muchas versiones en nuestros diferentes países. Esta receta es colombiana, empanaditas rellenas de carne con salsa picante.

Foto: iStock

12. Muchines

Prepara la receta: Una receta tradicional de Ecuador a base de yuca. No te pierdas el video de cómo prepararla paso a paso.

Foto: Laurent Rouvrais/és cuisine/Corbis

13. Tilapia al pebre

Prepara la receta: Aprende a hacer la salsa reina de la cocina chilena con esta receta sencilla y saludable.

Foto: Getty Images

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Denisse Oller - Experta en Cocina de AARP

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