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Repostería

Pastel de mantecado tostado, con dulce de leche, nuez asada y frambuesas

Para niños y grandes, un postre fácil de preparar

Rinde: 4 porciones

Preparación:
10 minutos

INGREDIENTES

  • 1 pastel de mantecado o bizcocho blanco
  • 1 frasco o lata de dulce de leche (caramel)
  • 1/2 taza de pacanas tostadas y ligeramente  saladas, u otro tipo de nuez
  • 1 taza de frambuesas o fresas frescas
  • 1 cuarto de galón de helado de vainilla
  • Azúcar glasé para decorar


PREPARACIÓN

1. Cortar el bizcocho en porciones de 1-½ pulgadas y tostarlas (en una tostadora, parrilla o sartén) hasta que ambos lados se hayan dorado.

2. Colocar sobre un plato, cubrir con helado y salpicar con las pacanas. Rociar con dulce de leche tibio y adornar con las frambuesas. Espolvorear con el azúcar glasé y servir tibio.

Cortesía de Espartaco y Dunia Borga

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