10 beneficios del aguacate para tu salud

Regula los niveles de colesterol

La cantidad de ácido oleico —una grasa monoinsaturada— que contienen los aguacates ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo y protege el colesterol bueno. Además, es rico en fibra. Sustituye las grasas saturadas por las monoinsaturadas con esta sencilla receta de ensalada de aguacate.    

Mantiene los huesos fuertes

El aguacate es rico en vitamina K y esta vitamina no solo es imprescindible para la buena coagulación de la sangre, sino que ayuda a mantener los huesos fuertes, sobre todo en las personas mayores, según estudios. Añade vitamina K a tu dieta con esta ensalada de aguacate y cangrejo.    

Previene el cáncer oral

Según estudios la cantidad de fitoquímicos —compuesto que se encuentra en alimentos vegetales, y que es rico en nutrientes— que contienen los aguacates reducen significativamente el riesgo de padecer cáncer. Este compuesto detecta las células cancerosas en la boca y las destruye, a la vez que protege las células sanas. Saborea un rico guacamole Lu.

Protege la salud del cerebro

Al aguacate lo han llamado “el alimento del cerebro” por ser rico en ácido fólico, un tipo de vitamina B que mejora la memoria y la capacidad mental. Según estudios realizados por el Linus Pauling Institute de Oregon State University, el ácido fólico además, reduce considerablemente el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares. Asimismo, la Universidad de Tufts encontró que comer aguacates frescos ayuda a mejorar la función cerebral cognitiva en adultos mayores. Prueba un batido de bayas, banana y aguacate.

Regula la presión arterial

Una buena nutrición es tu mejor aliado en la lucha contra la hipertensión. La mitad de un aguacate Hass, por ejemplo, proporciona 345 mg de potasio, mineral que contrarresta los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial. Expertos recomiendan consumir 4,700 mg de potasio al día. Recuerda que además, el aguacate no contiene sodio. Busca otros alimentos que disminuyen la presión.  

Mantiene los ojos sanos

La luteína, un maravilloso carotenoide que protege los ojos de la degeneración macular y las cataratas, está también presente en los aguacates. Expertos aseguran que este fruto contiene más luteína que ningún otro. Añade luteína a tu dieta con esta ensalada poblana de maíz y aguacate.  

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Fortalece el sistema inmunológico

  El aguacate es también fuente de vitamina C. Conocida como ácido ascórbico, protege las células de los daños que causan los radicales libres. Además, el cuerpo necesita vitamina C para la producción de colágeno, una proteína necesaria para la buena cicatrización. Prepara guacamole marino, un plato rico en vitaminas y minerales.  

Ayuda a controlar la diabetes

  La Asociación Americana de la Diabetes recomienda el consumo de aguacate como parte de una dieta rica en grasa monoinsaturada, para ayudar a regular los niveles de insulina. No olvides que una dieta saludable incluye menos del 30% de calorías de grasas, y menos del 10% de ellas provenientes de grasas saturadas. Prepara aguacate relleno de ensalada de pollo.  

Previene el cáncer de próstata

  Estudios realizados por el Dr. David Heber, de la Universidad de California en Los Ángeles, mostraron que la luteína disminuye el crecimiento de las células del cáncer de próstata en un 25%. Y como mencionamos antes, el aguacate tiene gran concentración de este carotenoide. Prueba esta dieta especial para la próstata.  

Retrasa el envejecimiento de la piel

  Un aguacate de tamaño promedio contiene el 30% de la vitamina E que se necesita diariamente. Esta vitamina es por excelencia la vitamina de la piel ya que protege el tejido corporal del daño que causan los radicales libres. Su función antioxidante es vital para retrasar el proceso de envejecimiento. Prepara guacamole al estilo ranchero.  

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