Vida Sana
Michelle Bernstein
GIO ALMA
“Mi comida es de lujo pero a la vez cercana a la gente”, esas fueron unas de sus primeras palabras cuando la entrevistamos. La chef radicada en Miami y de ascendencia argentina ha cosechado grandes éxitos: reconocimientos a nivel nacional, restaurantes populares y más. Aventúrate a preparar sus recetas.
José Enrique
DIANNE PULLIZA
Los productos frescos, el clima y las sazones del Caribe inspiran a este chef puertorriqueño que en algún momento, según nos contó, pensaba ser abogado. Hoy es propietario de tres restaurantes en la Isla del Encanto: José Enrique, Capital y Miel. No te pierdas su receta de flan de café.
Pati Jinich
PENNY DE LOS SANTOS
¿Cómo se convierte un político en chef? Esa es la fascinante historia de Jinich, una chef apasionada y exitosa que ya publicó su primer libro de cocina y que además es la chef instructora del programa Pati’s Mexican Table del Instituto Cultural de México en Washington, D.C. Saborea sus recetas.
Giovanna Huyke
THE WASHINGTON POST/GETTY IMAGES
¿Quién no conoce a esta exitosa chef puertorriqueña, que por años nos ha regalado sus recetas en la televisión? "La cocina es el arte perfecto, el único que toca todos los sentidos", nos dijo en entrevista exclusiva mientras nos contaba de aquellos tiempos cuando estudiaba actuación. Prueba sus camarones con mojito isleño.
Lorena García
FRANCISCO RICOTE
Esta carismática chef venezolana en algún momento consideró ser abogada; pero la cocina pudo más. “Reunirme con mis seres queridos para disfrutar de una buena comida es algo que siempre me llenó de satisfacción”, nos dijo en entrevista exclusiva. Prepara sus arepas rellenas.
Ingrid Hoffmann
ANDREW MEADE
Criada entre Colombia y Curazao, Hoffmann trae el amor por la cocina en la sangre, según nos contó. Todo comenzó en su adolescencia, cuando trabajó en el negocio de catering de su madre, quien era chef graduada. “Nunca pensé que podría hacer una carrera de mis hobbies”, nos dijo. Esta talentosa chef ya ha publicado dos libros y actualmente tiene su programa de televisión en una importante cadena hispana. Prepara su delicioso arroz frito.
