Un paseo por la tierra del vino de Oregón

 | La región de rápido crecimiento del valle de Willamette ahora cuenta con más de 500 bodegas y es catalogada como la capital mundial del Pinot Noir, pero conserva un atractivo aire realista. Brinda con el premiado vino espumoso de la bodega Argyle en Dundee, o únete a un almuerzo "Farm & Forage" con maridajes de vino e ingredientes producidos localmente en la bodega Sokol Blosser (en inglés, reserva con anticipación). En McMinnville, visita The Eyrie Vineyards (en inglés), donde nació el Pinot Noir de Willamette.

Encuentra de todo, de helicópteros militares a el Spruce Goose en el Evergreen Aviation & Space Museum.

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Dónde alojarte (2 noches): el Hotel Oregon (en inglés), de cien años, en el centro de McMinnville, ofrece vistas increíbles desde el bar en la azotea.

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Vale la pena tomar el Wheatland Ferry por el río Willamette para disfrutar de un Chardonnay y queso de primera clase.

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Prepara tu paladar y desayuna un sándwich de cerdo desmenuzado en una de las mesas comunales de Community Plate antes de visitar una de las numerosas salas de degustación a poca distancia del centro restaurado. También podrías aprovechar el día para explorar más bodegas cercanas, como Yamhill Valley Vineyards (en inglés), o visitar el Evergreen Aviation & Space Museum para echarle un vistazo al Spruce Goose de madera de Howard Hughes. Algunas opciones para cenar incluyen: Nick’s Italian Café, ganador de un premio James Beard, con precios moderados y tal vez la mejor sopa minestrone que hayas probado, y luego ir a comer un postre en Serendipity Ice Cream.

Uvas Pinot Noir en uno de los 500 viñedos que hacen de esta zona un paraíso para los amantes del vino.

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No salgas de la ciudad sin una taza de café recién tostado en Flag & Wire Coffee Co., luego lleva el auto en el Wheatland Ferry ($2 para autos, gratis para peatones)... solo unos minutos de crucero por el río Willamette hacia Salem. Busca los Chardonnays frescos en las bodegas Arcane Cellars (en inglés) en Wheatland Winery y los premiados quesos gouda y havarti en Willamette Valley Cheese Company antes de dirigirte hacia el norte, a las colinas onduladas y salpicadas de granjas de Newberg.

Dónde alojarte: Si puedes darte un gusto, visita el lujoso Allison Inn & Spa (en inglés), donde las habitaciones dan a los viñedos y cuentan con chimeneas de gas.

Esta zona del Willamette tiene un encanto particular: Siéntate en el porche de la sala de degustación en Raptor Ridge Winery e intenta avistar un halcón o dos. A veinte minutos, en Trisaetum Tasting Room & Art Galley (en inglés), admira o adquiere pinturas abstractas del cofundador de la bodega mientras bebes. Antes de regresar a Portland, a unos 45 minutos al noreste, reabastécete en Ruddick/Wood, un restaurante/taberna informal en un garaje convertido en el centro de Newberg.

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