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Además de leer lo que opinan otros turistas, hable con el dueño anticipadamente. Por ejemplo, Dolores Quintana Myers y sus dos hermanos son propietarios de Guadalupe Inn en Santa Fe, Nuevo México. La posada está ubicada en una propiedad que le pertenece a la familia desde hace 140 años. Dolores y sus hermanos nacieron allí. El orgullo que sienten por su herencia hispana se nota en cada aspecto de la posada, desde su arquitectura y decoración hasta el desayuno de huevos rancheros y burritos hechos en casa, el cual ha recibido premios.

“Le hemos dado la bienvenida a huéspedes hispanohablantes de Estados Unidos y de todo el mundo, como España y Sudamérica", dice Meyers. “Nos complace contestar cualquier pregunta por teléfono”.

Anne Banas, directora ejecutiva de Smartertravel.com, recomienda a los viajeros hacer preguntas claves antes de hacer reservaciones. "Llame al B&B y pregunte acerca de la accesibilidad o cuántos escalones hay que ascender. Pregunte si tienen promociones entre semana, cuando las tarifas son más bajas. También pregunte sobre lo que incluye el precio de una estadía", dice.

Actualmente, la mayoría de los locales ofrecen más que "alojamiento y desayuno". Por ejemplo, el St. Augustine Inn ofrece vino y quesos por las tardes y postres en la noche. Durante el día, los huéspedes pueden disfrutar de bebidas gaseosas, frutas, galletitas, agua y café. "No le cobran el estacionamiento ni le pasan facturas de poca monta, como lo hacen los hoteles grandes. Esa es una de las razones por la cual son cotizados los B&B, especialmente entre los jubilados”, dice Finnegan.

La oportunidad de conocer a otros turistas es otra ventaja de los B&B. La mayoría ofrece áreas íntimas para cenar o descansar que animan a los huéspedes a reunirse. Pero si no le atrae la idea, no se preocupe. “Tenemos huéspedes que prefieren andar por su cuenta, y eso no importa”, dice Finnegan. "Podemos acomodarlos siempre”.

No importa lo que esté buscando en un B&B, puede estar seguro de lo siguiente, dice Finnegan: "El dueño lo hará sentirse como si estuviera en su casa o ciudad natal. Le indicará dónde ir, dónde cenar. En poco tiempo usted se dará enterado de todo".

Además, "en un B&B, los dueños son su conserje y, lo mejor, no esperan propinas", dice Tim Wilson, de BedandBreakfast.com.

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