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Seis destinos gastronómicos

Gran parte de la diversión de estos viajes consiste en descubrir el sabor local.

Enófilos se deleitan en la sala de catación de vinos en Wente Vineyards en Livermore, California

Enófilos se dan gusto en el salón de degustación de vinos en Wente Vineyards en Livermore, California. — Foto por de Jason Varney

Tri-Valley, California

Plato principal: Esta región triangular, situada entre tres valles justo al este de Oakland, California, goza de un clima mediterráneo y un espíritu gastronómico correspondiente —los españoles comenzaron a cultivar estos fértiles terrenos en el siglo XVII—. La familia Wente, una de las familias fundadoras de la industria vitivinícola de California, sembró viñedos en el Valle Livermore en los años de la década de 1880. El restaurante de Wente Vineyards se destaca por su lista completa de vinos de California y su dedicación a los granjeros y hacendados locales.

Bocados rápidos: Desayune con los vecinos de la región —rollos de canela y un budín de desayuno cremoso— en Sideboard, en Danville.

En las afueras: Pásese un día o más entre los puestos de verduras de las granjas, los huertos donde usted puede recoger sus propias frutas y las parcelas de melón en el área de Brentwood en el condado de Contra Costa.

Semana gastronómica: del 23 al 29 de enero del 2012. Visite el sitio de la Oficina de Turismo y Convenciones de Tri-Valley para obtener más información.

Siguiente: Un recorrido gastronómico por Filadelfia. >>

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