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5. Servicio de bar, de camareros y de comida

Los detalles prácticos: Sonreír a pesar de que le duelan los pies. En época de las Fiestas de fin de año existe una gran demanda de personal por parte de las empresas que ofrecen servicios de comidas y bebidas. Desde restaurantes y bares locales hasta fiestas privadas, siempre hay una gran variedad de lugares que contratan personal. La paciencia, la buena memoria y las habilidades para organizar son parte del trabajo. Por supuesto, no hace falta aclarar que la amabilidad, el encanto y la habilidad para no herir las susceptibilidades de los clientes malhumorados también son necesarios. También se requiere cierto nivel de estado físico. Las compañías de servicio de comida también buscan camareros y meseros de todas las edades para trabajar en fiestas privadas. Los que se encargan de la preparación de la comida generalmente están detrás de la escena. Puede estar a cargo de la planificación del menú, de la preparación de la comida y la organización.

Los horarios: El horario es flexible. El trabajo nocturno, a la hora del almuerzo y durante los fines de semana puede aumentar en las semanas previas a Año Nuevo.

Salario promedio: Encargados del bar: desde $7,33 hasta más de $15,11 por hora, más propinas. Camareros y camareras: $7,54 a $14,41, más propinas. Los encargados de la comida pueden cobrar de $9,82 a $11,89 por hora, o aumentar hasta $20 por hora, más propina.

Requisitos: Una personalidad agradable y capacidad para bromear con los clientes son fundamentales. Las habilidades en matemáticas y en memorización también son útiles. La experiencia previa ayuda pero también debe mencionar otras posiciones en las que haya trabajado con otras personas, incluso como voluntario. Las referencias personales y profesionales son cartas de presentación muy valiosas. Antes de inscribirse: Póngase en el lugar del cliente para ver cómo lucen los camareros y encargados de las bebidas para tener una idea del lugar y del menú. Un consejo: Si usted está considerando la atención de bares, por ejemplo, como empleo de tiempo parcial después de las Fiestas, puede inscribirse en la escuela de capacitación de servicio de bar que ofrece programas de dos semanas de duración. El servicio de comida propiamente dicho demandará más tiempo en la cocina hasta lograr su sello y las referencias que respalden sus argumentos de venta. Puede haber una competencia fuerte por parte de los chefs profesionales. Tenga en cuenta los costos iniciales para la preparación de degustaciones previas. No aconsejable para personas nerviosas e irascibles.

Kerry Hannon es la autora de What's Next? Follow Your Passion and Find your Dream Job (¿Y a continuación qué? Siga su pasión y encuentre el empleo de sus sueños).

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