Sana nutrición

12 alimentos cotidianos —beneficiosos para tu salud

Estos favoritos de siempre pueden aportar a tu salud más de lo que esperabas.

Alimentos saludables

In English l ¿Cansado de escuchar sobre alimentos novedosos que son costosos y difíciles de encontrar? No vas a creer el poder de lo que ya tienes en tu alacena y gaveta del refrigerador. Desde el maní hasta las palomitas de maíz, estos alimentos sencillos aportan una nutrición sorprendente. (¡Hay uno que incluso te limpia los dientes!)

Foto: Juice Images/Corbis

Apio

Este vegetal crocante aporta mucho más que dar sabor a las sopas y agregar algo crujiente a las ensaladas. Consume un tallo de apio para eliminar la molestia insistente de una indigestión y hazlo parte de tu dieta para el control de la presión arterial.

Foto: Ocean/Corbis

Hongos

Algunos productores les aplican a los hongos unas cuantas ráfagas de luz ultravioleta para aumentar drásticamente los niveles de vitamina D, desde prácticamente nada hasta una dosis potente que proporciona hasta el 100% de la cantidad diaria recomendada. Consulta las etiquetas de nutrición del paquete para ver qué cantidad de vitamina contienen.

Foto: Debby Lewis-Harrison/cultura/Corbis

Tomates

Las investigaciones recientes indican que el licopeno antioxidante, el cual da a los tomates el color rojo, reduce de manera significativa el riesgo de derrame cerebral: otra razón para agregarlos a tu dieta diaria (también la sandía y la toronja rosada o roja). ¿Te preocupan los pesticidas? Considera comprar productos orgánicos.

Foto: Susan Brooks-Dammann/Westend61/Corbis

Arándanos azules

Comer arándanos azules antes y después del ejercicio ofrece varios súper beneficios recién identificados: tu cuerpo continúa quemando grasa por más tiempo y tú absorbes más compuestos antioxidantes llamados polifenoles, que combaten el daño a las células.

Foto: Doris.H/Westend61/Corbis

Vino

Una cantidad modesta de vino es buena para la salud mental y para el corazón. Entre dos y siete copas de vino a la semana reducen la probabilidad de desarrollar depresión.

P.D.: Si no bebes, no empieces a hacerlo.

Foto: Stefanie Grewel/cultura/Corbis

Cacao

Un par de tazas de cacao caliente hacen más que calentarte en un día frío; esta bebida reconfortante también te puede ayudar a mantener el cerebro saludable. El cacao mejora el flujo sanguíneo hacia el cerebro, y un mayor flujo sanguíneo contribuye a agudizar las habilidades cognitivas.

Foto: Getty Images

Almendras

A pesar de su reputación por tener un alto contenido de grasa y calorías, comer almendras con moderación, como merienda, puede calmar las punzadas de hambre sin contribuir a ganar peso. Limita el consumo diario a 1.5 onzas, unas 40 almendras, 250 calorías diarias aproximadamente. Estas nueces saludables también están relacionadas con menores niveles de colesterol.

Foto: Ocean/Corbis

Pasas

Estos bocaditos sabrosos pueden reducir en gran medida la presión arterial debido a las cantidades abundantes de potasio, fibra alimentaria y substancias químicas de plantas que se producen de manera natural llamados fitonutrientes. Consume un puñado de pasas tres veces al día en vez de una merienda comercial común para obtener los beneficios para el corazón.

Foto: Getty Images

Queso

¡Buenas noticias para los amantes del queso! El queso es esencial para la salud de las perlas de tu boca. Previene la pérdida de minerales de los dientes, ayuda a protegerlos de los ácidos perjudiciales que causan las caries y reconstruye el esmalte de los dientes.

Foto: Getty Images

Manzanas

Una manzana al día reduce los niveles en la sangre de una sustancia perjudicial llamada LDL oxidizado (lipoproteína de baja densidad), que se le vincula con el endurecimiento de las arterias. Los polifenoles, un antioxidante, son los responsables de este efecto de protección. Considera comprar productos orgánicos si te preocupan los niveles de pesticidas.

Foto: Getty Images

Palomitas de maíz

Onza por onza, las palomitas de maíz contienen más antioxidantes protectores que las frutas y los vegetales. Las palomitas de maíz también tienen alto contenido de fibra. Las cáscaras, la parte que se queda atrapada entre los dientes, tiene la mayor concentración de ambos. Pero no te excedas con la mantequilla y la sal; ¡y mantén un palillo a la mano!

Foto: Getty Images/Fotosearch RF

Semillas de calabaza

¿No puedes dormir bien? Prueba unas semillas de calabaza combinadas con una porción de fruta o unas pocas galletas de soda antes de acostarte. Las semillas de calabaza tienen un alto contenido del aminoácido triptofán, que el cuerpo convierte en melatonina, la "hormona del sueño".

Foto: Jessica Peterson/Rubberball/Corbis

Superalimentos que debes consumir

Se llaman “superalimentos” porque nos brindan un sinnúmero de vitaminas y sustancias nutritivas.

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Foto: Jim Franco/Getty Images

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