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Jugos o batidos

¿Cuál es la manera más saludable de ingerir frutas y verduras?

Además, es cuestionable si nuestro cuerpo necesita una "limpieza" con un ayuno con líquido únicamente.

La Dra. Adrienne Youdim, directora médica del Centro de Pérdida de Peso en el Cedars-Sinai Medical Center en Los Ángeles, explicó que nuestro cuerpo elimina toxinas de manera natural a través del hígado y los riñones.

"No existen fuentes científicas respetables que sugieran que haya ningún beneficio médico" en las limpiezas, le dijo al diario Los Angeles Times.

Sin embargo si a usted o a un ser querido le disgusta el sabor o la textura de muchas frutas y verduras cocidas o encuentra que los productos agrícolas frescos son difíciles de masticar, los jugos y los batidos podrían ser de gran ayuda en su dieta.

Siempre es una buena idea consultar a su médico antes de comenzar una dieta o un régimen.

Presionada para elegir entre los jugos o los licuados, la dietista Molly Kimball les da una ligera ventaja a los batidos, especialmente aquellos preparados con yogur bajo en grasa. A diferencia del jugo solo, los batidos —dice— lo mantendrán más satisfecho con "una combinación de frutas o verduras, fibra, proteína y grasas saludables".

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