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Lo que come Bill Clinton

Bill Clinton explica por qué se convirtió en vegano

El cuadragésimo segundo presidente de Estados Unidos explica cómo puedes —y por tu salud debes— aprender a disfrutar del consumo de vegetales, también.

In English l Cuando Bill Clinton me invitó a almorzar en mayo, yo sabía que seguramente no iba a comer bagre frito ni costillas asadas. El expresidente es actualmente un devoto vegano, es decir que no consume carne, pescado ni productos lácteos y ha mantenido una forma de vida más saludable por más de tres años. A pesar de haber imaginado que el menú de nuestro almuerzo podría ser insulso, ese sería un precio más que razonable por un tiempo a solas con un líder mundial que de insulso no tiene nada.
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Ensalada de quinoa con salmón a la naranja

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