Luche contra la grasa abdominal

No es suficiente hacer ejercicio solamente

A fin de cuentas, lo que funciona es consumir menos calorías y hacer más ejercicio, dice Jo Ann Hattner, consultora de nutrición en la Stanford University School of Medicine y coautora de Help! My Underwear Is Shrinking! (¡Socorro! ¡Se encoje mi ropa interior!).

"Se trata de seguir una dieta prudente, de comer más verduras, más frutas, más granos integrales", dice Hattner. Póngale énfasis a los alimentos saludables que contengan potasio, calcio, fibra dietética y vitamina D. Reduzca el azúcar —especialmente las bebidas endulzadas con azúcar— y las grasas saturadas y granos refinados, como los que se encuentran en los productos de pastelería.

"Usted tiene que entender que este es un cambio de por vida", dice ella. "No es una dieta con la cual pierde peso y luego puede volver a comer como comía antes. Eso simplemente no funciona".

¿Ayuda una dieta baja en carbohidratos?

Según un reciente estudio, las dietas bajas en carbohidratos posiblemente sean la mejor manera de eliminar la grasa visceral. Aquellos que siguieron una dieta saludable baja en carbohidratos perdieron más libras y más grasa abdominal que el grupo que siguió una dieta baja en grasas, dice Kerry Stewart, director de fisiología del ejercicio en Johns Hopkins School of Medicine y autor principal del estudio de Hohns Hopkins University.

Sin embargo Cummings, de la University of Washington, no le da mucha importancia a ninguna dieta en particular. "Siga cualquier dieta que piense que pueda seguir", dice. Una vez que comience a perder peso, rápidamente llegarán las recompensas. Por cada libra de grasa abdominal que se pierde, también se disminuyen los riesgos a la salud. Varios estudios han demostrado que para lograr una mejoría impresionante, "no se necesita perder todo el peso", dice Scherer. Añade que perder solamente de un 5 a 10 % de su peso es suficiente para disminuir los niveles peligrosos de insulina y estrógeno.

Conozca el tamaño de su cintura

Sólo una tomografía computarizada o una resonancia magnética le puede mostrar cuánta grasa visceral tiene. Pero el tamaño de su cintura es un buen indicador. La zona de riesgo en las mujeres es tener una cintura cuyo perímetro supere las 35 pulgadas, o para los hombres, 40 pulgadas. Para medir correctamente, coloque una cinta métrica alrededor de su abdomen desnudo, justo sobre las caderas. Otra forma de evaluarse: Observe cómo le quedan los pantalones. Dice Hattner: "La ropa no miente".