Conoce más

Abrir
Teatros Regal

Regal Cinemas

Los socios ahorran en taquillas.

¿Buscas empleo?

Recursos para encontrar trabajo.

Annas Linens

Anna's Linens

Ahorros en las compras.

Driver Safety

AARP Driver Safety

Toma el curso en línea hoy.

sorteo

Aprovecha esta oportunidad y podrías ganar las vacaciones de tus sueños. ¡Participa hoy!

guía de becas

Lo que tus hijos y nietos necesitan para ir a la universidad. ¡Entra!

más
videos

AARP Español

Visita el nuevo canal de AARP en español en YouTube y ¡subscríbete!

Reforma de Salud
Información de AARP

Encuesta

Juegos

Juegos de AARP

Prueba tus destrezas e ingenio. ¡Juega gratis!

Recetas para personas con reflujo ácido

Espagueti con almejas en salsa blanca

Un plato sabroso y sustancioso.

Guía de la Ley de Salud     

Esta herramienta te ayudará a encontrar recursos y coberturas de seguro. Más herramientas

Spagetti con almejas

Espagueti con almejas en salsa blanca. — Jordan Stern

In English |  La pasta hecha con harina integral es más saludable que la regular, y como el cuerpo no la asimila tan rápidamente, se sentirá satisfecho por más tiempo.

Ingredientes

  • 1 libra de espagueti integral
  • 2 latas de 4 onzas de almejas
  • 1 botella de jugo de almejas (aproximadamente 8 onzas)
  • ½ taza de perejil fresco, enjuagado, secado, sin tallos y picado en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jengibre (pelado y rallado fino)
  • ¼ cucharadita de cáscara de limón (lavada y rallada fina)

 

Instrucciones

  1. En una olla, hierva agua con sal. Añada la pasta y cocine 7 u 8 minutos. Escurra.
  2. En una sartén, a fuego mediano, añada el aceite de oliva y el jengibre. Cocine a fuego lento por aproximadamente 2 minutos.
  3. Añada las almejas, la mitad del jugo de almejas, el perejil y la ralladura de limón. Cocine a fuego lento.
  4. Añada la pasta y mezcle con un par de pinzas.
  5. Añada sal a gusto.
  6. Agregue el resto del jugo de almejas, de ser necesario.
  7. Enrosque la pasta en una tenaza o tenedor para servir y colóquela en un plato sopero.
  8. Vierta el remanente de las almejas y el jugo del fondo de la olla sobre la pasta.

 

Porciones: 4

 

Libro para una dieta ayuda al reflujo

Información nutricional por porción: 603 calorías, 43g de proteína, 83g de carbohidratos, 12g de grasa

 Receta extraída de Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure (Reducir el ácido: el libro de cocina y el remedio del la dieta del reflujo) por el doctor Jamie Koufman, el doctor Jordan Stern, y el chef maestro francés Mark Bauer. Utilizado con autorización.

Alertas de tema

Usted puede recibir alertas semanales por correo electrónico sobre los siguientes temas. Solo haga clic en “Seguir”

Administrar alertas

Procesamiento

Por favor espere...

progress bar, please wait

¿Qué opina?

Deje su comentario en el campo de abajo.

¿Tus hijos necesitan un empujoncito para inscribirse en un seguro de salud?

Ofertas y Beneficios

De compañías que cumplen con los altos estándares de servicio y calidad establecidos por AARP.

Payless

Los socios disfrutan de ahorros especiales en alquiler de autos de PaylessCar.com.

Dunkin Donuts

Los socios pueden recibir una dona GRATIS con la compra de una bebida grande o extragrande en Dunkin' Donuts.

Repair Pal

Los socios ahorran un 10% (hasta $50) en reparaciones de autos en los talleres certificados RepairPal.